和美金堂丨美食飘香的移民小镇——五凤✅

和美金堂丨美食飘香的移民小镇——五凤

印象金堂 • 2021-12-29 • 阅读 407

古镇风貌

“蜀道之难，难于上青天”。在古代，陆路交通的不便一直是人们进出巴蜀大地的天然险阻，要想频繁的与蜀地通商，交换蜀中的特产和物资，首选还是走水路。而水运的便捷，也带动了运输航线上沿岸的城镇人气，也为像五凤溪这样的古镇带来了南来北往的宗教艺术和文化习俗。令人惊奇的是，各种外来文化汇聚在这里，不仅没有相互抵制、排斥，竟然还可以和谐共生，相互支撑，共同发展，形成了一种兼容并包的独特气质。这背后到底有着怎样的故事？今天我们就带您一起探寻五凤溪的古镇风貌。

漫说五凤

300多年前，由于湖广填四川，五凤镇上迁徙来了很多外地人。他们在这里安身立命，辛苦经营，同时也带来了像南华老祖、关帝、大禹、火神、财神等等诸多的地方信仰。由于对故乡的思念和地缘意识的需求，各种庙宇会馆就在这里如雨后春笋般拔地而起，小小的一方古镇竟然云集了各具特色的建筑。当时有一首民谣来形容这样的景象：

王爷庙波涛滚滚，火神庙烟雾腾腾。

关圣宫大刀显圣，南华宫满地金银。

江西馆美女如云，半边街闹姑满门。

漫说五凤

移民文化带来的不仅仅是美丽的建筑，还有各地的美食。早年沱江河里鱼虾肥美，船工们劳作一天之后，想要填饱肚子，只需要在船边挂上一个竹筐，等到船靠岸，便可以装满一筐肥美的鱼虾。这些鱼虾打捞上岸以后，船工们就地取材，在岸边搭起一个简单的炉灶，便可以享受天然的美味了。而这，就是令人垂涎欲滴的“船工火锅”的由来。除了船工火锅之外，五凤镇还有像“沱江鲶鱼”、“油条煮烩面”、“砍糖”和“天鹅蛋”这样的特色美食，等待各地的游人前来品尝。