和美金堂丨美食飘香的移民小镇——五凤
古 镇 风 貌
“蜀道之难,难于上青天”。在古代,陆路交通的不便一直是人们进出巴蜀大地的天然险阻,要想频繁的与蜀地通商,交换蜀中的特产和物资,首选还是走水路。而水运的便捷,也带动了运输航线上沿岸的城镇人气,也为像五凤溪这样的古镇带来了南来北往的宗教艺术和文化习俗。令人惊奇的是,各种外来文化汇聚在这里,不仅没有相互抵制、排斥,竟然还可以和谐共生,相互支撑,共同发展,形成了一种兼容并包的独特气质。这背后到底有着怎样的故事?今天我们就带您一起探寻五凤溪的古镇风貌。
漫说五凤
300多年前,由于湖广填四川,五凤镇上迁徙来了很多外地人。他们在这里安身立命,辛苦经营,同时也带来了像南华老祖、关帝、大禹、火神、财神等等诸多的地方信仰。由于对故乡的思念和地缘意识的需求,各种庙宇会馆就在这里如雨后春笋般拔地而起,小小的一方古镇竟然云集了各具特色的建筑。当时有一首民谣来形容这样的景象:
王爷庙波涛滚滚,火神庙烟雾腾腾。
关圣宫大刀显圣,南华宫满地金银。
漫说五凤
移民文化带来的不仅仅是美丽的建筑,还有各地的美食。早年沱江河里鱼虾肥美,船工们劳作一天之后,想要填饱肚子,只需要在船边挂上一个竹筐,等到船靠岸,便可以装满一筐肥美的鱼虾。这些鱼虾打捞上岸以后,船工们就地取材,在岸边搭起一个简单的炉灶,便可以享受天然的美味了。而这,就是令人垂涎欲滴的“船工火锅”的由来。除了船工火锅之外,五凤镇还有像“沱江鲶鱼”、“油条煮烩面”、“砍糖”和“天鹅蛋”这样的特色美食,等待各地的游人前来品尝。
视频完整版请戳↓↓↓
(图文综合自东周社)
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