隐藏在世外桃源的这家农庄,因为一只烤全羊,吸引无数人驱车前往
“今天天气好晴朗,处处好风光好风光~”
小编今天超级兴奋的
因为去南澳的探店详情要与大家见面啦
南澳爱来林度假山庄
经过师傅精心的腌制
淋上秘制的酱汁精烤
经4-5小时左右的炙热翻烤
想吃,还得提前一天预定哦~!
还没上桌香气就一阵一阵飘送过来
味道十分浓郁
分分钟勾起了你的食欲
香菜夹杂着羊肉的香气
搭配新鲜的包菜
简直不要太爽口
秋冬羊肉赛金丹
天气越来越凉爽,正是吃羊肉的好季节
总要慰藉一下那挑剔的味蕾
一羊两味
这里的羊均是爱来林度假山庄自养野山羊,血统纯正,天然散养,胆固醇含量较低,膻味小,现宰现烤,风味独特。
羊的大小份量根据人数来定,半只烤全羊可供8-12人吃呢。
也可以单独品尝烤羊排哦!
酥香烤全羊
南澳爱来林度假山庄烤羊技术,木炭纯手工架烤长达四小时,经过6道工序,小编目睹整个碳烤过程,简直要被馋哭了~
烤全羊了解一下
全羊要经过师傅不间断地翻烤,才能保证羊外焦里嫩。刷酱料前再将羊肉切开,让酱料渗透肉更香~
最后再洒上孜然等调料结尾,每个环节严格把控,力保将羊肉的鲜味发挥到极致。
上桌前会贴心地将羊肉拆分,剪的时候还能感受到皮的酥脆,这样吃才是最传统的烤全羊吃法。
皮薄到酥脆,特别是羊肋排,越嚼越香,完全没有膻味,连骨头都不想放过。
而羊肉鲜嫩十足,松软又酥烂,还带着碳烤的熏香,连同行不吃羊肉的小伙伴都忍不住尝一口,好不过瘾!
吃完烤羊肉
一定记得要给肚子留点空位
尝一尝另一口味的羊杂火锅
鲜美羊杂火锅
全羊被用来碳烤,而羊脑等则小火熬炖成营养汤底,与羊杂组合做成了火锅,还搭配了两盘自种新鲜蔬菜。
乳白色的汤底是浓浓的奶味,鲜香滋补,吃完烤全羊,先来一碗汤再涮火锅,简直就是人生一大满足!
山庄其他特色菜系
除了最具特色正宗的烤全羊外,山庄其他特色菜系也是别有一番风味,例如山庄自养走地鸡火锅、特色土窑鸡农家菜系、山珍海味套餐、烧烤,野炊。
看得见的有机食材
山庄吃的鸡鸭鱼肉全部自己养,蔬菜也是自己种的哦,这样的自给自足,让人很是向往~
还有养在后山上的走地鸡,占领着一大片树林,十分快活。看,公鸡正带领着它的三妻四妾们溜走呢。
世外桃源的山庄风光
久居城市,踏入农庄总是让人心情愉悦,清新的空气,独特的风光,让往日紧绷的神经得到放松。小编一来到这里就开始放飞自我~
与其他山庄不同的是,爱来林度假山庄的室内是现代化装修,宽敞明亮,小编第一眼看到的时候也是很惊讶呢,竟还有茶座、KTV棋牌室
还有晚上的夜景您可千万不要错过咯,远看有种身处凤凰古镇的错觉,饭后沿着山庄散步,呼吸山林间清新的空气,简直棒极了!
它用独特的风光,还有美味佳肴
吸引了无数人前往
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