626路小「黄」屋,吃的东西无法想像...
★活动时间:10月30日-11月3日
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充值享福利
①
充值300元
送纯生一件(12瓶)
100元加油卡一张
②
充值500元
送纯生两件(24瓶)
150元加油卡一张
★活动时间:10月30日-11月3日
★赠酒无使用限制
★加油卡使用规则请进店了解
以#蚝友相聚#为话题
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二言将抽取2位“蚝友”
可获赠价值88元双人烧烤套餐1份
★开奖时间:2019年11月2日
进店录制快手、抖音、火山小视频
可到吧台领取饮料一大瓶
*此活动为店内长期福利
看店名就能知道,蚝友相聚烧烤的菜单里,生蚝的吃法是五花八门的!生吃、蒜蓉都是低阶吃法,蒸汽、大富豪、绿芥、剁椒...神仙吃法一个比一个高能!
作为一家吃生蚝专门店,好生蚝才能hold住这么多花样,水质清亮的海域养出来的连云港空运生蚝,连蚝壳都泛着bling bling的贵气~
生蚝·烧烤·小吃·啤酒,一直是海拉尔人晚餐的主角,一边谈天说地一边劈着生蚝,真是美好的夜晚呐!
吧台上有新鲜备货的免费小吃,在等菜的时候不会太无聊。
与总部统一的餐具很有格调,餐具包自带筷子和手套湿巾,吃生蚝也要优雅。
台湾蒸汽蚝
台湾蒸汽蚝一份10只,上桌还自带“武器”,可以自己体验开蚝挖宝的乐趣。
生蚝的品质不好,是没资格做成这道菜的,整只生蚝用蒸汽直接蒸熟,上桌时还微微冒着热气,掰开蚝壳肥硕的生蚝肉映入眼帘,颗颗饱满。
喜欢原味的,可以不蘸料单吃。当然也可以蘸上他们家特制的芥末酱油,蚝肉吃起来鲜甜之味被一触即发,芥末微微的冲劲不禁让人闭上眼睛去感受它的美好!
肥得没边的生蚝一口都吃不完,吸溜吸溜吞下整只生蚝,感觉人生都圆满了!
大富豪
大富豪特别适合选择困难症,5种口味汇聚一盘,吃一口就进入了“蚝”门的世界。
绿芥与剁椒铺满了生蚝表面,特调的酱汁味道不会很冲,不用蘸调料已是十分够劲儿。
咖喱蚝与黑胡椒蚝都属于汁水十足的一款,蚝肉拎起后在酱汁里滚上几滚,浓郁的香味,爽滑的咖喱与浓郁的黑胡椒,饱满的蚝肉,甚至让人想来碗米饭拌饭吃。
连同蚝肉和汁水一并吸入口中,带着海水的“咸湿”,加上蚝汁特有的鲜,刺身吃起来不但不腥,反而嚼到后面,竟能感受到丝丝回甜!
广佬蒜蓉蚝
蒜蓉在高温下蒸发出了水分与蒜香,全部都留在了生蚝的表面形成一层浓郁的汤汁,带着略微烫嘴的温度,就是我与生蚝之间的距离了。
干巴串
暗夜降临,便是烧烤的主场,店里供应的大串、小串、铁板、海鲜、小吃,让人既有满足感,又有成就感!
鲜肉串好的小串,烤制的干干的有着风干牛肉的劲头,肉质纹理清晰可见,特别入味。
初尝并没有什么特别之处,包着签子的一条肉甚至有些难嚼,但越嚼便越能感受到肉香,毫不夸张的说,就着这一串,我能干拉一瓶纯生!
小肥牛
肉质筋道的小肥牛,经过炭火的烘烤已变得半透明。
多余的油脂已被烤出,肉片很有韧劲儿,嚼起来满满的牛油香气。
碳烤鹅蛋
锡纸包裹整颗鹅蛋,碳火烘烤入味,是水煮蛋比不上的口感。
鹅蛋切开的瞬间,秘制的汁水就喷溅出来,露出半透明的蛋清与深色的蛋黄。
蛋清比较像果冻很有嚼劲,咽下去有一种炭烧的味道。蛋黄更细一些,酱汁与蛋黄早已分不清彼此,一点不噎人。
麻辣鳕鱼
锡纸包裹着铁板,在火上直接烤制,上桌时烹饪依然在持续。
鲜红的辣椒覆盖在了鳕鱼的表面,这麻辣十分够劲儿!
另一面却是保持住了鳕鱼的本色,肉质细嫩少刺,口感扎实弹牙,一口鳕鱼肉一口啤酒,才是夜晚的本色啊!
掀开鳕鱼发现底下还有惊喜!入味软烂的粉丝与金针菇,吸收了鱼肉的油脂,甚至比鳕鱼还要好吃!
白灼泰国大虾
原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食,没有汁,也不加芡粉,主要是保持虾肉的原味。
白灼虾虽然看上去与水煮虾差不多,但是细细品尝,却还是能感受到些微差别,白灼虾口感鲜甜,蘸上料汁一点腥味都没有。
铁板墨鱼仔
又焦又弹,蒜和酱的香被高温完全锁住,没吃过,就很亏啊!
红糖糍粑
可别小看这一份红糖糍粑,酥香外壳上裹着的那一层细腻的红糖浆可以补气益血、健脾暖胃,保护你宿醉后脆弱的肠胃。
热油炸过以后将酥脆留在了外面,柔软却只展露给吃掉TA的人。
外表淋上一层红糖浆,撒上绵密的黄豆粉,没有人会拒绝这份甜蜜的负担。
香草鸡翅
我敢打赌,这份鸡翅与之前吃过的一点儿都不一样!
外皮已与糊融为一体,酥脆的外皮经过高温油炸变得微焦,可以轻松脱落,露出细嫩的鸡肉。
味道十分复杂,有淡淡的香草香味,也有略微刺激味绝的咸味,鲜嫩的鸡肉在口中变得不再单调,老少皆宜!
二言以为香辣牛蛙是爆炒牛蛙肉,没想到是整只牛蛙直接端上了桌...
整只牛蛙就像是健美型男,金黄色的蛙肉,在镜头里散发出高贵而又独特的气质,饱满、真实、又带有那么一点点的傲慢。你,敢来挑战我吗?
牛蛙在油锅中几经浮沉,炸至金黄裹上酱料,端上桌后隔壁小孩都馋哭了。
高温锁住牛蛙的鲜嫩,轻松即可脱骨,酥·软·烂·香是我对TA直观的评价,至于辣味,早已在吮指的回味中消失殆尽。
酥软无比
轻松脱骨
蚝友相聚就藏在626路,店面带着些复古的范儿,瞬间让人回到八九十年代。
灰色墙面与彩色玻璃隔断形成了鲜明的对比,店里6个卡台,5个包间足以让海拉尔人来这度过一个美妙的夜晚。
店里明亮的黄色特别显眼,有趣的标语彰显了店的特立独行,也是希望大家能够拥有的人生态度。
大厅上方不时就能看见一朵生蚝做成的“气球”,随风摆动的同时,仿佛也闻到了生蚝的香味。
年纪轻轻的老板就开始了他的创业
如今在626路开起的蚝友相聚烧烤店
肥硕生蚝一口爆汁
美味烧烤烟火气十足
蚝友们,来这里集合了!
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➤蚝友相聚烧烤
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·营业时间:
15:00-2:00
·地理位置:
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编辑/同城吃喝二言 摄影/何亮
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