秋来薄醉杜康祠

中秋前夕，杜康销售系统邀请了一场媒体同业餐叙活动， 那天原本说好了不讲话，不拍照，可能是坐在前排过份影响到主持人的视角半径，最后，还是被“揪”了出来——下面，掌声有请XX的、XX的某某登台致辞。

XX的，是一串用在谁身上都产生化学反应具备捧杀嫌疑的形容词，盛情难却，我向大家致意，讲了我知道的杜康，其中有个人经历，也有道听途说的故事。

那天的月亮很圆，整整过去一个多月了，现在想起这段事儿，一闭眼，脑门的右上方，天幕上还端庄地缀着那一轮皎皎明月。

时间一直向前走，杜康的行为，还有很多值得留恋和回忆的地方。

01

天鹅的翅膀

10月23日，酒祖杜康携高端豫酒典范“酒祖杜康小封坛”、明星产品酒祖杜康窖区系列、印象1972等参加豫酒文化推广活动，亮相豫西重镇三门峡。

三门峡位矗豫西、关中、晋南的金三角地段，古来为西安至洛阳两京锁钥。多年来，从十月下旬，西伯利亚的天鹅已经开始飞往这座城池，乐活黄河岸边。这里因此又被称作“天鹅城”。

活动现场人游如织，省白酒业转型发展专项工作领导小组组长刘满仓、著名学者王立群举杯品饮酒祖杜康小封坛后，赞叹酒水品质、匠人精神。在过去的几年间，王立群先生曾经受邀担纲酒祖杜康封坛大典的开讲嘉宾，他的《史记》解读自己也离不开酒，他认为“作为华夏酿酒鼻祖的杜康，是中国酒业的一面旗帜，而酒祖杜康则是唯一能够扛起这面大旗的旗手”。

城池之上，美丽的天鹅飞舞，扇动的翅膀飘荡起杜康的酒香与贵宾的赞赏。

02

云上的风景

一年一度秋风劲。

豫酒文化行刚过去，酒祖杜康班师回归大虎岭下。休整一天，到了25日九九重阳，第二届杜康文化旅游节暨2020年庚子年酒祖杜康大典隆重启幕。

历史上的庚子年事件众多，但都是在进行人与自然相克相生的努力。这一个庚子年，疫情挡住了脚步，拜赐网络的巨灵神力，却在“云上”开辟了一处风景。

省白酒业转型发展专项工作领导小组办公室主任、省工业和信息化厅总工程师姚延岭，洛阳市工业和信息化局副局长王跃武，汝阳县人民政府政府县长赵振峰等领导，纷纷采用视频祝福的形式，对封坛大典给予深切期望和祝福，向关注大典进行时的天下网友表示感谢。

王赛时、范上千两位先生出现在现场直播间，赛时先生是山东社会科学院研究员，他的专著《中国酒史》海内独步，因此又被尊为国酒史专家。网友们向他提出一个话题——为什么汝阳能够成为酒文化发源地，为什么这个地方生产好酒。

王塞时先生从文化与地理两个维度解答了观众关注的问题——

洛阳，是中国酒文化的发源地。自夏朝开始，先后有13个王朝在洛阳定都，拥有深厚的历史沉淀和文化传承。位于汝阳的杜康村，更是成为中国秫酒的发源地和中国酒文化的摇篮，在中华民族的文明史上留下了光辉的一页。杜康在此地得出“三蒸三酿、五齐六法”的酿酒方法，是中国历史上出现最早的酿酒之术。

此外，汝阳在地理条件上也拥有得天独厚的优势。汝阳位于暖温带南缘向北亚热带过渡地带，地理条件优越，四季分明，气候宜人。境内山川丘陵交错，河渠密布，分属黄河、淮河、长江三大水系，有“四面环山六水并流”之称，属于中国两大名酒带之一的黄淮名酒带。

杜康的酿酒之水来自玄武古泉。经科学验证，泉水中含有硒、锶等40多种益于人体健康的微量元素。高品质的玄武古泉，在当地特有的气候条件下，配以杜康古法技艺、常年酿酒环境所特有的微生物集群，才造就酒祖杜康小封坛等醇美杜康酒。

中国文物艺术品鉴估价师、电视鉴宝类栏目专家团成员范上千先生从“封藏”角度发表见解——

酒祖杜康每年的封藏大典，是对传统的一种敬畏、尊重、回馈，亦是杜康作为中国历史文化名酒，义不容辞的社会担当。通过封坛大典，酒祖杜康向广大白酒品鉴爱好者传达其对酿酒初心的守望。这是一种公开的承诺和沟通，是展现中国白酒独特文化意蕴精神特质的一个机会，是向全球区宣誓、向人们展现中国白酒所具有的独到的文明特质——这是中华文明的独到创造。

5000万人通过直播的形式观看了封坛大典，云上的风景，寥阔江天万里杜康。

03

角度与态度

黄钟大吕，玉振金声。今年的酒祖杜康封坛大典，风头不减，随着祭祀官的号令，洛阳杜康控股有限公司总经理王鹏率队缓步登台，他的身后，分别是生产基地魏宝林、销售公司总经理肖志雄、杜康控股总工张献敏、销售公司总助兼小封坛事业部负责人武小岭。

封坛数年，这一支高管团队已经娴熟于祭拜酒祖的仪仗程序。千年传承的“杜康技艺”和“杜康精神”因这种仪式丝丝缕缕浸润于每个人的血脉之中，这一种自信显示出的气宇轩昂，风神隽逸，令人心向往之。

古老的杜康，空桑岁岁新绿。每年一度封坛大典，万流归宗，让躁动得以安详，让思维跟得上行走。世界上有不争的事实，譬如”孔孟“代表圣贤、”诸葛“代表智慧时，在有华人的地方的，杜康代表白酒和白酒精神。它所出现的那些典籍，它在历史上的吟诵故事，我们就不一一重复了。今天，在眼花缭乱的酒海波涛中，它的帆动浆影，依然吸引着世界的目光。而任何一个从观众席走向舞台中央的演讲者，更成为目光的焦点，重任在肩。

2020年，疫情之后的复工，薪火相传，肖志雄接棒新一任杜康控股销售公司总经理。这位理工科出身的高管在许多场合发表过讲话，但是笔者记忆最新的还是一句“结硬寨，打呆仗”——居高声自远，非是籍秋风，杜康的知名度不需要任何传播利器而能声名远扬，杜康人未来要做到，俯下身，再俯下身，俯到可以嗅到泥土的芳香，挺身之际，才可以收获仓廪丰足的希望。

秋来，到杜康祠净一下心，喝一杯杜康，身心沐浴清爽。重新出发时，神彩飞扬。

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