猫空「找茶屋」无敌视野鸟瞰台北 !现泡好茶、古早茶油面线,暖胃也暖心!
今年全新开幕的「找茶屋」不只能让你享受永离都市拥抱大自然的感觉,还能把台北的美丽景色净收眼底,不想进到吵杂的网红下午茶空间,来山上泡泡茶与好姐妹们闲话家常也是个不错的好选择!
喝茶也喝美景近期现代人越来越追求健康,在风手摇茶之余,「现泡茶」渐渐成为主流趋势。在台北若说到喝茶,除了坪林外大家第二想到的就非政大后花园「猫空」莫属了,享受着山间芬多精气息,品尝着一杯杯砖红色陶制茶壶冲泡出的温润热茶,在寒冷的冬天是最适合不过了!位在猫空山上的「找茶屋」不只卖风景,更端出一手好茶来。
先放下手摇杯「找茶屋」的茶叶均使用自家茶叶,并以传统陶壶煮水冲泡茶叶,其中,铁观音为懂茶叶的老饕最为推荐,店家使用龙眼木焙过,一入口带点苦涩的茶叶味衬托着回甘的香甜气息,让人最为陶醉。若是不爱喝热茶的年轻人,保留茶香味的「冷泡茶」口味胜过市售手摇茶。除了美茶外,店家还提供自制甜点可供享用。
沙发区舒适到让人一秒入睡最让旅客着迷的除了茶香外,「找茶屋」的美景也堪称一绝,不只能远眺台北美景就连101也能看到,接近傍晚时还能欣赏黄昏景致。店内提供内用座位区,以及适合一群朋友坐下喝茶谈天说地的户外区,超限量的沙发区只有少量组,能在这躺下来欣赏风景吹着风再来杯热茶,奢侈的让人步行回家了!
想要饱餐一顿也没问题别以为「找茶屋」只是家喝茶赏几的通俗茶屋,老板特意找来同样在猫空餐厅当主厨的家人负责餐饮,菜色走一个古早味妈妈菜路线。最招牌的「茶油面线」使用上高档茶油,并在烹调时准确抓紧温度拿捏,使口味苦香但不苦涩。在这寒风刺骨的冬天来一碗热汤完全是救赎「香菇冬瓜鸡」使用古法腌渍冬瓜再搭配香菇入汤,使汤头味道甘甜,冬天暖身超适合!
【找茶屋】
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