肇庆封开杏花古村举办“百鸡宴”，邀请八方宾客尝杏花鸡、过广府年！

2月9日是农历大年初五，封开县杏花镇杏花村举办了第三届百鸡宴。当地的村民把八方的宾客当成“新春财神”来迎接，请他们吃杏花鸡，赏民间艺术展演， 现场气氛热烈，浓浓的年味飘荡在这个千年古村落的各个角落。

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在“百鸡宴”活动中，杏花村杏花十二座大院的村民以数百只杏花鸡为主料，并配以封开当地白马茶叶、无渣竹芋、龙潭藕等乡土食材，现场烹煮成美食，宾客在一边品尝佳肴的同时，一边欣赏当地《麒麟白马舞》、《采茶戏》、《春牛舞》等民间传统艺术表演。

有外地游客对记者说，来这里吃过杏花鸡、鸡蛋还有粥，觉得杏花鸡很好吃，原汁原味，鸡皮薄肉嫩。也有游客表示，他们趁着过年来感受一下这里村的文化，感觉挺好的，很特别很有年味。

为展现封开优美的自然风光和深厚历史文化，该县将广府文化发祥地等文化品牌与新农村建设有机结合，着力打造封开特色乡村旅游。此次“百鸡宴”就是利用特色农产品激活古村落的一项举措。

封开县杏花镇政府党委委员李炜堂表示，在杏花鸡这个产业得到扩大发展之后，将继续政企联手，用这个新颖的手段去将杏花鸡推广出去，通过这个活动来体现杏花人民热情好客的一面以及肇庆的优良传统。

封开台报道

图片来源：封开发布

编辑：周明谦

监制：杨志浪

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