海底捞有哪些让人难忘的服务细节？
导读：海底捞有哪些让人难忘的服务细节？ 餐饮服务怎么做才能让客人感动？ 酒店感动式服务有哪几种？
一次，一位朋友去海底捞吃饭，自己拿的西瓜比较多，没有吃完，担心浪费，让服务员打包，自己带走，被服务员拒绝了，服务员说“切开的西瓜是不能带走的。”该朋友也没有说什么，结账走了。刚刚结完账，服务员抱着一个大西瓜对老王的那位朋友说，“先生，打开的西瓜不能打包带走，但整个的西瓜可以带走。送你一个整个西瓜带走。欢迎您再次光临！”该朋友听完，都感动的快哭了。这就是海底捞厉害之处！
餐饮服务怎么做才能让客人感动？
多站顾客角度想想，服务态度要细心，周到。要善于记得老客人的名字，并且记得他们喜欢吃的菜。不管不新老客人，每一桌的客人经理都应该亲自来到桌前问候客人，并听取客人有什么建议，问他们本餐馆的服务与菜系有没有什么不满意的地方。适当地送个小菜或者是小果盘表表心意。用心听取客人的想法。以便下次这个客人来的时候，可以根据他的喜好做比较特别的安排，比如这个客人喜欢坐哪个厢，那个桌。喜欢哪个菜的口味重些，哪些口味的菜淡些。这些都是要通过真正的用心和细心，才可以把最好的服务提供给客人，让他们能真正从内心感受你的用心。
酒店感动式服务有哪几种？
细心的员工发现客人是左撇子，可以再随后的服务上有所调整
客房入住的男宾客时，开夜床时同时把马桶圈打开
客人有各种特殊要求是，等再次到店时询问是否和上次一样
等等
员工多观察，从细节发现问题，解决客人都忽视的小问题就应该有所感动吧
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