海安十大名小吃？

导读：海安十大名小吃？ 一、海安十大名小吃？ 二、江苏海安都有些什么特产？ 三、南通市海安县的特产有一种虾酱，叫什么

一、海安十大名小吃？

阳春三月，草长鱼肥。久负盛名的海安河豚又勾起了许多市民的口腹之欲。在“老海安”的记忆里，清明前后是吃河豚的最佳时机，此时的河豚肉质最为鲜嫩、营养最为丰富。

1.奶汤竹蛏

2.曲塘羊肉

3.沙岗猪头肉

4.雅周老鹅

5.雅周香芋

6.紫菜文蛤饼

7.红烧鲥鱼

8.冷冷

9.李堡百叶

10.里下河杂鱼

11.麻虾炖蛋

12.白汁河豚

13.爆炒文蛤

14.丁所羊肉

15.红烧河豚

1、海安河豚

2、李堡麻虾酱

3、沙岗猪头肉

4、聋子鱼

5、曲塘羊肉

6、老坝港鳗鱼

7、地皮菜

8、藕饼

二、江苏海安都有些什么特产？

海安土特产：

1、海安河豚：

海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。

2、海安大米：

海安大米是江苏南通海安的特产。海安县是农业大县，有着一定的地域优势和水稻资源，全县水稻种植面积约60万亩，年产量35万吨左右，目前全县大米加工销售企业近百家，年加工能力约40万吨，其中日产能力80吨-100吨的企业15家。

3、海安桑蚕茧：

海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。“海安桑蚕茧”质量特色鲜明，具有较高的知名度和较强的地域特色。

4、老坝港紫菜：

老坝港将大片海域转给龙头企业进行规模化、集约化开发，带动渔民转产紫菜养殖与加工业迅速发展。

拥有2.6万亩海上紫菜养殖基地和全国最大的现代化紫菜育苗基地，是国家农业部、财政部首批农业科技跨越计划———紫菜产业链项目实施单位，建成全自动一次加工生产线28条，紫菜二次加工生产线6条，年产干紫菜超过10万箱，实现年销收入两亿多元，出口创汇450万美元。

5、海安糯米酒：

海安特产之一，已有150多年的历史。该酒选用优质糯米为原料，采用传统制作工艺结合新的科学技术，经糖化发酵，长期陈酿，精心过滤制成，具有原色原味的特点。

酒味醇浓甜美，酒度在14度左右，内含人体所需的葡萄糖和多种氨基酸，是一种糖份适当，酸度适宜，营养丰富的低度饮料酒，加上该酒兼具舒气、健胃、养血、暖腹等多种功效，特别适合妇女服用。

6、“绿浪”马铃薯：

国家农业综合开发省级万亩优质蔬菜基地——海安县河东地区，有着优良的农业生态环境，经中国绿色食品发展中心环境监测，认为适合进行绿色食品瓜果蔬菜生产。

该基地现有马铃薯种植面积3万余亩，年产马铃薯3万余吨。“绿浪”马铃薯因皮黄、肉白、块大、脆嫩，适于鲜食而享誉上海、无锡、常州等大中城市，每年的五月份，“绿浪”马铃薯占据了上海马铃薯市场的半壁江山，倍受上海市民的青睐。

三、南通市海安县的特产有一种虾酱，叫什么

叫麻虾酱，现在好像要7块钱一瓶了，以前只要6块钱

麻虾酱可配制成原味型、葱油型、淡辣型、麻辣型。

个人认为味道还好，喜欢用它来凉拌。

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