江西的特色美食有哪些?
1、黄元米果
黄元米果是江西民间流传很广的小吃，每年的腊月就是黄元米果上市的季节，它色黄味鲜，通常用灰水浸泡藏于缸中，最长可以存放到来年的夏天。江西人手工制作的黄元米果柔软细嫩、清香爽口，十分的好吃。
2、黑花生
常见的一般是白皮花生或者红皮花生，像这种黑花生是江西地方特有的。它的口含要比普通的花生更加的香甜，里面的蛋白质、精胺和硒的含量也会更高，对人体的生长发育和免疫功能上有着十分显著的助益。
3、豆角干辣条
豆角干辣条是江西当地有名的品牌，用面粉制成辣条的很常见，用这种干豆角做成辣条的在很多人看来估计还属于头一遭。但只要是吃了这种豆角干辣条的人们无一不成为了它的忠实粉丝。
4、丰城冻米糖
丰城冻米糖是江西人童年时最爱的小吃之一，咬起来香甜可口嘎嘣脆。江西现在的冻米糖在当地的一些商店都可以买得到，而且口味也变得多样起来，桂花味、紫薯味、南瓜味等都有。
1、三杯鸡、南昌炒粉、蔡藁炒腊肉、蝴蝶鱼、生炒糯米饭、萝卜饼、南安板鸭、莲花血鸭、九江茶饼、粉蒸肉、兴国雨丝、碱水粑、四星望月、丰城冻米糖、打麻糍、兴国米粉鱼、三清土蜂蜜、墨鱼薯粉条、爆满山红、板栗炖鸡汤、三杯狗肉。
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