江西南昌的炒粉是怎么做的？
导读：江西南昌的炒粉是怎么做的？ 江西米粉有几种做法？
南昌炒粉的历史渊源来自安义县黄洲乡宗山垄的手工米粉.它的做法独特之处在煮粉的过程,如煮粉不到火候会影响炒粉质量.另外,用宗山垄手工米粉来做炒粉,一定得用黄花干和黄豆芽,肉最好用牛肉.具体工序如下:用温开水炮粉,放中火煮熟但保持弹性,用水冲清爽.牛肉切丝,黄花干水泡开沥干,黄豆芽,葱姜蒜少许.菜油入热锅,放入牛肉炒熟,黄花,豆芽入锅炒熟,放入米粉和葱姜蒜,少许盐,酱油.翻炒入味即可出锅.这就是一千多年宗山垄米粉的做法!
江西米粉有几种做法？
米粉在江西是有很高地位的一种小吃，原材料是水和大米经过晒干之后制成的美食。江西米粉本身含有很高的矿物质，维生素，氨基酸，淀粉，等等，还有很多人体缺乏的微量元素，而且江西米粉的味道不仅好，口感嚼劲十足，可酸可辣，吃过的人都说好。
米粉应该属于赣州最出名，柔韧、弹性大，无论是炒还是煮，米粉都不会断，多家餐馆用米粉来制作多种美味，深受广大消费者的喜爱。南方人一般以米饭为主食，因此会把米粉做成汤面。 米粉一般炒着比较好吃，首先放在锅里煮三五分钟左右，然后捞起来过一遍冷水。接着在锅里放油，油热了之后就把米粉倒进去，加入盐，醋，酱等佐料，也可以放入自己喜欢的青菜或者萝卜干之类的配菜，把米粉翻炒至色泽金黄，这样香喷喷的炒米粉就出锅了。如果想要煮米粉的话，也是比较美味的。煮好后的米粉比较白，细。无论煮多久，米粉都不会煮烂，而且吃到嘴里非常爽口，而且有人称，江西的米粉属于炒粉中的战斗粉，飘香四溢，口感极佳。如果闻到之后瞬间会勾人食欲。
Hash:b43432ec488c9581311e9dbe102f20afb36cf4aa
声明：此文由 leaf 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
南昌炒粉是用什么材料做的。要具体的过程的
南昌炒粉是用什么材料做的。要具体的过程的 南昌拌粉的调料怎么做南昌炒粉的材料和做法英文版南昌拌粉是南昌特色美食之一，所拌的酱油是如何调制或操作的？
-
江西拌米粉的做法，江西拌米粉怎么做好吃，江西
江西拌米粉的做法，江西拌米粉怎么做好吃，江西 拌粉的做法，南昌拌粉怎么做好吃，南昌拌粉的家常做法跪求★南昌炒粉★的详细做法！
-
江西省的赣发集团是做什么的？经营状况怎么样？
江西省的赣发集团是做什么的？经营状况怎么样？ 一、江西省的赣发集团是做什么的？经营状况怎么样？二、去赣州方特可以直接买票吗？三、赣州方特东方欲晓半天门票怎么买？四、赣州方特开园特惠票怎么买？五、5月1日赣州方特主题公园免票吗？
-
瑶里梅岭风景区 江西到底有几个梅岭啊？瑶里景区的梅岭和南昌市的梅岭是一个吗？如果不是，请问南昌市的梅岭怎么走？ 谢谢
瑶里梅岭风景区 江西到底有几个梅岭啊？瑶里景区的梅岭和南昌市的梅岭是一个吗？如果不是，请问南昌市的梅岭怎么走？ 谢谢 景德镇瑶里古镇景区怎么样江西到底有几个梅岭啊？瑶里景区的梅岭和南昌市的梅岭是一个吗？如果不是，请问南昌市的梅岭怎么走？ 谢谢瑶里古镇内部有哪些景点瑶里古镇的主要景点南昌旅游景点排名前十分别是哪些景点？瑶里古镇的自然景色瑶里古镇旅游攻略
-
江西南昌旅游景点名称 江西省南昌市的著名景点是什么
江西南昌旅游景点名称 江西省南昌市的著名景点是什么 1. 江西省南昌市的著名景点是什么2. 南昌的主要景点3. 江西省南昌市的著名景点是什么地方4. 江西省南昌市的景点有哪些5. 江西省南昌市有名的景点有()6. 南昌有什么著名景点旅游景点7. 江西南昌有什么著名景点8. 南昌市的景点有哪些9. 江西南昌著名景点有哪些10. 江西省南昌市的著名景点是什么呢11. 江西南昌市有什么旅游景点
-
请问正宗南昌炒粉的这么做的 我很怀恋？
南昌炒粉的做法。将瘦猪肉和香菇切成小片的，香菇克切成丝。南昌市的特色美食有哪些南昌市的特色美食真的不少哦。
-
江西南昌好玩的景点 江西南昌市有什么好玩的景点
江西南昌好玩的景点 江西南昌市有什么好玩的景点 1. 江西南昌市有什么好玩的景点2. 江西南昌有哪些好玩的景点3. 南昌县有什么好玩的景点4. 南昌市区有什么好玩的景点5. 江西南昌市有什么好玩的景点推荐一下6. 江西南昌哪里好玩的景点7. 南昌市哪里好玩的景点8. 江西省南昌市附近好玩的景点有哪些
-
江西南昌有什么好玩的 江西南昌有哪些好玩的景点？
江西南昌有什么好玩的 江西南昌有哪些好玩的景点？ 南昌有什么好玩的 南昌景点介绍江西南昌有哪些好玩的景点？南昌好玩的地方有哪些南昌有什么好玩的地方南昌好玩的景点推荐
-
江西南昌有什么好玩的地方 南昌有什么好玩的地方
江西南昌有什么好玩的地方 南昌有什么好玩的地方 南昌市里有什么好玩的地方吗？南昌有什么好玩的地方南昌十大著名景点南昌哪里更好玩南昌景点有哪些地方南昌好玩的地方有哪些南昌有哪些好玩的地方南昌市区有什么好玩的地方
-
江西南昌最近的旅游景点 江西南昌最近的旅游景点是哪里
江西南昌最近的旅游景点 江西南昌最近的旅游景点是哪里 1. 江西南昌最近的旅游景点是哪里2. 南昌哪里游玩景点3. 江西南昌的旅游景点有哪些地方4. 江西旅游南昌有哪些景点5. 江西南昌附近的景点6. 江西南昌附近的旅游景点7. 南昌市最值得去的旅游景点是哪里8. 南昌最近的旅游景点在什么地方9. 南昌市旅游景点
-
江西南昌好玩的地方 南昌有什么好玩的地方
江西南昌好玩的地方 南昌有什么好玩的地方 南昌哪里更好玩南昌景点有哪些地方南昌有什么好玩的地方南昌市区有什么好玩的地方江西南昌有什么好玩的景点南昌市里有什么好玩的地方吗？南昌有什么地方好玩的
-
江西南昌好玩的景点 - 江西南昌有什么好玩的地方旅游景点
江西南昌好玩的景点 - 江西南昌有什么好玩的地方旅游景点 1. 江西南昌有什么好玩的地方旅游景点2. 南昌旅游景点哪里好玩3. 江西南昌有什么好玩的地方旅游景点推荐4. 南昌旅游景点有哪些好玩的地方5. 江西南昌有什么好玩的地方旅游景点吗6. 江西南昌有什么好玩的地方旅游景点图片7. 南昌有哪些好玩的旅游景点8. 江西南昌有哪些好玩的景点9. 江西南昌哪里好玩的景点
-