![半坡老寨](https://img.qqx.com/upload/jingdian/logo/cuu1sski55d.jpA.D.jpg)
南糯山闻名于世,然“南糯山茶哪家好,半坡老寨数第一”。
半坡老寨地处世界古茶第一村的南糯山,坐拥千余亩古茶园,位于格朗和乡海拨1650米的南糯山上,以原生态的风景和连片的古茶园著称。
拥有保护完整的原始森林和具有800年上下连片的栽培型古茶园,是西双版纳州乃至云南省面积最大的古茶区。
同时,生长在南糯山半坡老寨古茶园中的栽培型茶王树与已仙逝的“巴达山野生型茶王树”“双剑合璧”奠定了勐海在整个普洱茶界的超然地位,在茶叶从业者心中,有着超然的地位。
半坡老寨虽然建在半山腰上,但因为保护得好,古树参天、森林茂密,溪泉潺潺,物种丰富,有许多典型的热带雨林奇观,属于天然的原始森林公园。
掩隐在茂密森林里的就是难以数计的古茶树,盘根错结的古茶树透着幽古的茶韵。土质肥沃,腐植土层深厚,茶园生态优良,成就了半坡老寨优异的茶叶品质。
景点位置
云南省西双版纳傣族自治州景洪半坡寨
茶馆之旅 | 小隐于林 大隐于市——大连半坡老寨茶府
世间喧嚣沉浮,人行其间,不可免俗,但可寻片刻静心,一时安宁。
与爱茶朋友一起,欣赏着清雅的音乐,闻着清新的茶香,品着大自然的味道。
半坡老寨茶府居繁华中又远乎于繁华之外,身在此间,心静若止水,闲事都作浮云。
半坡老寨茶府源名于云南南糯山半坡老寨,进入茶府就好像进入了位于云南南糯山格朗乡海拔1650米的“半坡老寨”。
秉承茶人之心,又深感山中极简、平华纯粹之生活哲学。
茶府将云南原始雨林的自然景观在室内还原,枝繁叶茂的参天古树,山间石上水汇成的潺潺小溪,鱼跃鸟鸣,丝竹入耳。
此情此景,为宾客营造出自然、原生、惬意宁静的品茗空间。
半坡老寨茶府占地面积1000余平方米。集品茗、会晤、餐饮、文化活动为一体,力求打造现代人的中式雅致生活体验空间,老寨以原生态的风景和盘根错落的古茶树透着幽古的茶韵。
此刻,让往来之人,回归自然,贴近自然,融合自然。
一楼为景观散台区,一步一景。坐在大厅品茶,伴着古筝琴韵,仿佛回到了唐朝,与陆羽一起品茶论道。
无论在散台还是古木长廊,人生难寻的清静、自然,适合闲来写写文章或者就静静地坐在那,品着杯子里的茶,感受着生活幸福的味道。
亦或,约三五个朋友一起叙旧约好,畅谈梦想也罢····
步入二楼,房间的设计别具匠心,采用了传统中式包房设计,古香古色,兼具艺术感与私密性。
像“石上流泉”的动静结合,泉动石静,延及方与圆、仁与智;有“高山流水”和乐曲的高妙;
像“渔樵问答”在青山绿水间给人自得其乐的洒脱等等,为大家营造了不同意境的茶空间,品味茶与人生的一期一会。
三楼蘭馨阁宽阔明亮,是雅集、讲座、国学活动的不二选择。
尤其是座落在三楼的“陶房”和多功能厅给老寨添了几分现代生活的艺术气氛。
周末闲暇时可带领孩子与陶艺老师一起创造属于自己的佳作,感受生活艺术带来的喜悦享受。
而多功能厅又是人生的另一个舞台,足够大的空间,齐全的设备,是公司年会、品牌发布会、师生交流、老同学聚会、家庭聚会等首选。
半坡老寨坚持茶源地甄选好茶,专业茶人每年往来多地,品鉴选出适宜店内的茶品,满足宾客多样化的品茗需求。
老寨中的浓情和茶香,让一切发于自然,一切回归于自然。
2018年11月18日,大连半坡老寨茶府荣获东北地区首家中国五星级茶馆称号。
大连半坡老寨茶府荣获中国星级茶馆称号具有非常重大的意义,对行业而言不仅推动行业标准化进程,引领行业发展趋势,带动茶馆文化产业向前发展。
对企业而言可督促、规范茶馆企业参照此项国家行业标准进行调整规范本企业经营管理方式,对经营产品与服务等方面的管理标准化。
利用强大的星级招牌和品牌优势,打破地域茶馆的局限,摆脱同质化竞争,开创个性化、主体化服务,提高从业人员荣誉感,大幅提升商业价值,提升企业竞争力。
对消费者而言,顾客了解茶馆标准后,对于茶馆的等级有所判断,选择星级茶馆可彰显顾客身份价值。
大连半坡老寨茶府
联系电话:0411-81820117
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南糯山半坡老寨生普究竟好在哪里?带您品鉴12年南糯
品鉴会
产地环境
2012年生普——南糯山古树茶。
"高山云雾出好茶"。
南糯山山高谷深、植被茂密,具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境。
且常处于云雾笼罩之中,茶叶品质极佳,自古至今是澜沧江下游流域西岸显著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。
茶叶品鉴
品鉴需要具备完整的茶学专业知识技能与职业素养,品鉴会流程需要严格执行标准化与专业化的。
01赏干茶、闻干香
02冲泡、闻香
03品鉴
04看叶底
下面就让我们一同品鉴纯干仓存放9年的南糯山古树生普吧!
01赏干茶、闻干香
02冲泡、闻香
摇香:香气纯正,花果及淡淡的荷香。 湿茶香:湿茶香为蜜香果香复合型香气。 挂杯香:挂杯留有明显的蜜香,且持久。
03品鉴
注水冲泡,根根干茶遇水苏醒,烟雾袅袅,茶香淡淡。
汤色:金黄透亮,色泽饱满诱人。
香气:汤感甜润,令人迷醉,口腔中涤荡蜜香,伴着淡淡荷香。
口感:茶汤水路柔顺,甜味和回甘在口中交织,舌底生津强烈,饮后温润舒适。呼吸之间,口中的甘甜感更加浓郁,香气高扬,气韵强劲,韵味层次丰富。
04
叶底
叶质柔软,芽叶较肥,叶底匀整性较好,揉捏叶片柔韧鲜活。
总体评价:
整款茶的甜度非常高,并且慢慢向喉部延伸,生津绵润悠长,气韵通透无阻,口中甘甜滋润。滋味浓醇饱满,回甘清冽,喉韵幽深。茶香高扬,开汤之后,从最初的甜柔到中段的甘冽,再到后半段的温润,随着茶汤的不断变化,口腔中也感受到了不一样的层次变化。
品鉴学习
对于品鉴会,需要专业的茶叶审评表。
所有茶艺师都要不断学习,加强自身专业知识。通过品鉴,让每位员工详细的掌握公司每款茶的产区环境,口感,特点,卖点,以专业的水准能够更好的服务客户。
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详情可关注公众号:博岩堂
大连有了东北首家五星级茶馆,大连半坡老寨茶府获全国茶馆等级评审委员会授牌
2018年12月30日下午,东北首家五星级茶馆授牌仪式在大连半坡老寨茶府成功举办,会议期间由全国茶馆等级评审委员会大连秘书处秘书长张百慧女士发表讲话,同时向大连半坡老寨茶府进行授牌。
来自大连本地多家茶馆负责人、茶馆经理人、茶行业销售人员及茶行业培训教师等20余人参加授牌仪式。商业饮食服务业发展中心茶馆等级评审委员会大连秘书处张百慧秘书长对商务部发布的茶馆业“三个标准"进行了深刻的讲解。并对茶馆等级评审委员会进行茶馆评星的意义进行了阐述。
活动期间,大连半坡老寨茶府也邀请了来自台湾的陶艺老师进行了“煮茶论艺”主题的茶器讲座,并在现场举办了百余件精品茶器艺术展,让与会嘉宾一饱眼福,既加深了对半坡老寨茶府的认识,也对各类煮茶器具有了更多了解,更为岁末年终给大连的茶文化行业带来了深刻影响。