邦崴过渡型古茶树

邦崴过渡型古茶树

邦崴过渡型古茶树

邦崴过渡型古茶树生长在海拔1900米的云南省澜沧县富东乡邦崴村新寨寨脚园地里。

【体貌特点】为乔木型大茶树,树姿直立、分枝密、树高11.8米,树幅8.2×9米,基部干径1.14米,最低分枝0.7米,树龄在1000余年,从古到今一直被当地茶民所采摘利用,但鲜为外界人所知。

【发现过程】1991年3月,普洱地区茶学会理事长何仕华根据群众的反映,上山找到了这株大茶树,他仗量了树高、直径、树冠、分生枝杆、还收集了落地的茶花、果和壳,并收集到茶树主人魏壮和家采摘加工的晒青毛茶样品。为了进一步考证这株大茶树的植物学特征、树龄及其价值,经何仕华提议,由普洱地区茶叶学会,行署外贸局、农牧局茶叶专家于1991年4月和11月两次对该茶树进行综合考察,并把采样送云南省茶叶研究所化验分析。结果显示,茶树所含化学成分和细胞组织结构与栽培型茶树相同,但树冠、花柱、花粉粒、茶果皮等特征与野生茶树接近,树龄千年左右。

上世纪90年代以前的一百多年间,国际学术界根据印度阿萨姆存活的古茶树,倾向于认为茶叶原产地在印度。邦崴古茶树的发现,彻底改变了茶叶原产地的传统学说,改写了人类种茶的历史。

1992年10月11日至14日,云南省茶叶学会、普洱地区行署、云南省农业科学院茶叶研究所,普洱地区茶叶学会、澜沧拉祜族自治县人民政府,共同在澜沧召开“澜沧邦崴大茶树考察论证会”与会专家学者一致认为,邦崴大茶树既有野生大茶树的花果种子形态牲征,又具有栽培茶树芽叶枝梢的特点,是野生型与栽培型之间的过渡型,属古茶树,可直接利用。专家组一致认为,邦崴过渡型古茶树,反映了茶树发源与早期栽培驯化同源,这株茶树的发现、填补了野生茶树到栽培型茶树之间的空白,改写世界茶叶演化史,对研究茶树的起源和进化、茶树原产地、茶树驯化生物学、茶树良种选育、农业遗产与农艺史、地方社会学等方面的研究具有重要的科学价值。专家认定,澜沧邦崴古茶树是迄今全世界范围内发现的唯一古老的过渡型大茶树,它不仅是中国的珍稀植物和国宝,也是全人类的共同财富,为多学科、多方面的研究提供了科学依据,为中国茶叶史,世界茶史填补了一项重要缺环。

1993年4月,“中国普洱茶国际学术研讨会”和“中国古茶树遗产保护研讨会”在普洱举行。来自9个国家和地区的181名专家学者亲临现场考察,对邦崴古茶树进行研究,与会专家学者认为;“澜沧邦崴古茶树通过分析其染色体组型,并与云南大叶种和印度阿萨姆种的核型对比,结果发现邦崴大茶树核型的对称性比云南大叶种和印度阿萨姆种对称性更高。证明邦崴大茶树是较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始,起源更早的茶树,是野生型向栽培型过渡的过渡型的结论,以核型分析结果看是完全正确的。”

古六大茶山之倚邦古茶山

上一期讲了古六大茶山,详见《》,这期继续讲倚邦古茶山,倚邦茶山位于勐腊县北部明山,海拔1350米以上,倚邦古茶山最大的特点是这里的古茶树是小叶种杂大叶种的生态型古茶园,这里生态环境非常好,由攸乐经莽枝、革登,由蛮砖经架布,由易武经曼撒和曼松,由思茅分别经曼拱或麻粟树的5条茶马石板古道,都在倚邦古茶山龙脊背状的青石板街道上交汇,这里是茶马古道交通要塞,今天在这里,到处是刻有文字或古朴图案的古碑或断垣,几乎每个角落都透射着古色古香,刻满风霜的青石板路上仿佛还回荡着悠悠的驼铃声。

普洱府志》“六茶山遗器”中“旧传武侯孔明遍历六茶山……置木梆于倚邦”之记载,表明它兴起年代不晚于蜀汉。元代李京的《云南志略》对“六大茶山”具体位置的记载中有“倚邦”,证明它至少已有600多年的历史,但凡历史深长久远者,文化底蕴都厚重浓烈,倚邦也不例外。明朝隆庆年间,车里宣慰使把所治区域划分为12个行政区域称为“西双版纳”,倚邦划为十二版纳之一的版纳倚邦,因盛产茶叶,又称“磨腊倚邦”,傣语意为“茶水井”之地,统一管辖当时的六大茶山,倚邦从此开始成为古六大茶山的经济文化政治中心。

雍正七年至同治年间,由于石屏四川江西的客商、茶农大量前来开垦茶园、建茶庄商号,倚邦古茶山茶叶生产贸易一直保持着兴旺繁荣的景象,道光年间达到鼎盛,在清朝乾隆年间,倚邦茶山生齿达九万人之众,人皆种茶,人皆制茶,人皆卖茶,形成了四大茶叶集镇,即:倚邦街、曼拱街、蛮砖街、牛滚塘街。镇与镇之间,运茶马邦来往,盛况空前,其中牛滚塘街是当时最繁华的中心地段。

嘉靖年间,倚邦范围内的曼松茶被宫廷优先确定为专用“贡茶”,继而率先推出“人头团茶”。约于隆庆四年,倚邦成为车里宣尉使司所划的“茶山版纳”的行政区驻地,将长约400米的主街道铺成象征封建王朝行政机构驻地的“龙脊街”。清乾隆年间,增铺曼松贡茶岔街和曼拱岔街,扩建为总长近3000米的3条青石板街道,形成了包括周边村寨居民上千户,总人口上万人的繁华集镇,推动“古六大茶山”进入逐步辉煌的阶段。

这段时期是倚邦最辉煌的时期,意气风发如同高中状元的秀才,万人敬仰盛况空前,牛滚塘街集镇的繁华热闹无可匹敌,这个时候的倚邦人,大概无论如何想不打之后接二连三的打击,会使得倚邦逐渐没落,被掩盖在历史的残桓断壁中。

倚邦的衰落从明朝中期开始,任何一个朝代,盛极必衰是历史规律,有多少辉煌,就有多少磨难,倚邦历经“乾隆三十一年瘴疠大作”,道光二十五六年“瘟疫甚行,采丁三殁其二”,以及民国初年的瘟疫等频繁而严重的病灾,其茶业随之几经兴衰,居民人口时起时落,但始终保持着万人左右。到乾隆年间,建有江西、石屏等综合会馆和川主、孔子、孔明、城隍等近20种庙宇,庙宇是衡量当时茶山繁华与否的重要历史证据,至今牛滚塘街依然有许多庙宇的遗迹,从清嘉庆年至民国期间,倚邦先后创建过20多家茶庄。?民国初年,六大茶山的茶叶加工中心和交易中心已移向了易武,这对倚邦不啻于雪上加霜,倚邦人口减半,但还有庆太号、盛欲号、元昌号、惠民号、宋元号、鸿昌号、杨聘号、升义祥、庆丰号等十来家茶号,茶号也是倚邦发展史的重要见证者。

即便经历了这些灾难,倚邦依然保持着茶叶的生产制作和往外运输,作为当时的行政中心统管六大茶山,倚邦的兴衰和当时的时局政治有着密不可分的联系,清代光绪末年,社会动荡,连“贡茶”都于光绪三十四年在运往昆明途中被盗匪洗劫一空,朝庭又查无头绪而被迫停止了“贡茶”的征收,倚邦火热的商品茶叶市场也逐渐变得萧条冷落,这使倚邦的历史地位开始下降,倚邦的衰落在这个时候开始逐渐明显。

1937年法国人在越南阻挠云南茶进入莱州,倚邦茶销路又断,随之又是抗日战争爆发,所有茶号全部停业,倚邦的茶商农逐渐迁移歇业,热闹喧腾了二百多年的倚邦陷入冷寂萧条,至此,倚邦终于如同黎明前的星辰慢慢陨落,沉寂在历史的灰烬里。

今天去到倚邦,还能看到众多茶号遗址,刻满风霜的青石板街道,土司府的柱脚石,这些历史古迹在岁月中静默安详,如慈爱的长者注视着每一位从这里经过的人,青石板苍凉孤寂,却并不觉悲哀,在数十年后的今天,倚邦再次被世人所瞩目,这里茶树在历经跌宕起伏之后,再次被茶友所青睐。

倚邦古茶山境内有大叶种茶和中小叶种茶,有种说法是中小叶种茶是明末清初时四川人带来的,根据专家测定,倚邦的中小叶种茶和其它地区不同并且优质于其它地区的中小叶种,同时比倚邦地区的大叶种茶更好喝,这应该也算倚邦古茶区的一个特色。

倚邦的主要产茶山头有:曼松、嶍崆、架布、曼拱等,曼松肯定是大家最熟悉的,清朝时贡茶就出自曼松,曼松茶独具特色,今天的曼松依然在普洱茶界拥有极高的地位。

倚邦中小叶种茶类以其独特的香型著称,口感较窄,上颚香甜感足,蜜香为主,花香幽然,滋味稍苦,舌面中后段带有非常馥郁的甘韵,品饮感极为舒适。下一期讲古六大茶山之曼砖茶山,敬请关注“董玥说茶”。

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景迈山古树茶 | 千年古茶园里的山野气韵

产地介绍:景迈山

原始森林之中的一片古茶园。

景迈山位于中国云南省的西南边陲,在普洱澜沧拉祜自治县惠民乡,最高海拔1662米,最低海拔1100米,总面积2.8万亩。

景迈山古茶园的古树多以百年茶树为主,是普洱茶的原生地。由于景迈山生态环境好,茶树没有经过人为矮化,并且混生于原生古树之间,造就了景迈茶香气独特而强烈的特点。

由于茶树树龄甚高,所以在外形上显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和兰花等附生物,还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚。

三千茶农景迈山茶青基地

2008年,品牌创立之初,三千茶农合作社就在这里建立了景迈山茶青基地,三千茶农的“茶农典藏-古树名山-景迈山”茗品好茶就是在片亘古沧桑的千年古茶园里自然生长,经古法制作、传递到茶友们的茶桌之上的。

品鉴过三千茶农“茶农典藏-古树名山-景迈山”的茶友应该已经体验过景迈山原生态好茶的醇厚滋味。

景迈茶香气突显、山野之气强烈,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香,兰花香是景迈独有的香。可以说,景迈香是一种山野之香,雨林之香,王者之香。

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茶饼介绍

此款景迈生饼,选用云南景迈山2017古树春茶为原料,经传统晒青工艺及石磨手工压制而成,饼型圆润周正饱满,松紧适度,嗅之具有浓郁而清新的兰花香。

干茶

茶汤

汤色黄亮清澈;入口茶汤顺滑香甜,汤中带有浓郁而幽长的兰花香,饮后回甘明显,生津如汩汩泉涌,喉韵悠长,杯底花蜜香浓郁持久;

叶底

叶底黄绿、肥厚软嫩,具有明显的叶脉和清晰的锯齿,古树茶特征明显而典型。

专业知识由三千茶农职业培训学校提供

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(包装升级)

运用铸铁材料制作茶叶容器,用红色菱形贴纸封住,容器极有重量感,唤起年轻一代对幼时的记忆,勾起记忆深处对物件货真价实的真实感。

黑色与传统红色的融合,散发出中国味道,以中国优秀传统文化的支撑,表现对好茶的敬畏之心。

好茶配好器,不负爱茶人。

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此外古树名山-冰岛,古树名山-刮风寨,古树名山-神秘老寨,古树名山—老曼峨随后也将上市,尽情期待!

景迈柏联酒店古茶园 景迈老酒房古树茶

1. 景迈老酒房古树茶

几百块到几十万。要具体看种类品相

2. 景迈山古茶树

一、大益

普洱茶龙头老大,中国首屈一指的现代化大型茶业集团。在勐海茶厂(创立于1940年)的基础上发展而来,从国有体系到改制民营,从传统工厂到现代企业,赢得众多荣誉和奖项,出品打造了很多收藏流通的标杆茶和传奇茶品,多数品种具有较强的流通变现能力,在全国范围内拥有庞大的受众。

强收藏流通代表产品:7542、7572、轩辕号、仓颉号、沧海、千羽孔雀、群峰之上等。

二、中茶

新中国第一批国有专业公司,中华老字号,全品类茶叶企业。历史上有光辉也有暗淡,近些年产品都是有一个很明确的目标——重续辉煌,一直在复刻,突破性不强。在外围市场拥有广泛的市场号召力,市场价值流通性中等,具有很大潜力。

强收藏流通代表产品:八八青、水蓝印、大蓝印、大红印、吉祥如意沱、六面佛等

三、下关

前身是国营茶厂血统,云南省著名商标和名牌产品,农业产业化国家重点龙头企业,主做下关茶,以沱茶出名,制茶经验丰富,拼配发酵技术成熟,毛茶藏量大,历年出了很多经典茶品。品类繁多,延续性强,品质过关,价格亲民,主要的消耗类品牌,量大价低,外围市场认可度高,市场流通价值低,直播行业的兴起,下关茶也在水涨船高。

强收藏流通代表产品:甲级沱 特级沱 金丝沱、销法沱、8653铁泡饼、8633铁泡饼、8613铁泡饼、黄印、绿印、南诏班章饼、小飞铁、大飞铁等。

四、澜沧古茶

前身是国营茶厂澜沧县古茶山景迈茶厂,始建于1966年,云南老字号,普洱市普洱茶产业龙头企业,产品以景迈山的千年万亩古茶园和邦威古茶树群为主要原料。系列产品一直有做,消耗类快销品也在做,但是研发力度和创新不够,在收藏流通市场不温不火,声音比较少。

强收藏流通代表产品:0085、001、乌金号、大马帮等。

五、润元昌

2011年成立的精品普洱茶品牌,创始人从it行业转做普洱茶,市场洞察力敏锐。深耕普洱核心产区勐海布朗,熟茶定位春茶发酵的熟茶,这些年一直在做突破创新,且都成功了,从一家新锐品牌成为普洱茶中坚品牌,是一家在收藏流通普洱茶和消耗快消礼品都具有较强竞争力的多品类品牌,在市场口碑。

强收藏流通代表产品:陆羽班章、老班章土鸡沱、千山醉、班章之春、大美之春、岚翠云烟、红蓝绿黄印级系列等。

六、今大福

2012年大白菜创始人何宝强创立,走高端收藏路线,以班章大白菜系列闻名,受到市场的广泛认同和追捧,主要从事金融属性的茶,落地实销较少。

强收藏流通代表产品:三四五六星白白菜系列、孔雀系列等

七、老同志

成立于1999年,由普洱茶业界邹炳良先生和卢国龄先生共同创建。老资品牌,主做消耗,产品质量稳定,市场占有率较大,没有太多创新和运营,主要市场在北方市场,南方除了中期茶,新茶流通较少。

强收藏流通代表产品:2004年老班章大饼、老班章小饼、99海湾红印青饼、2004年彩版、普洱贡饼等。

八、黎明八角亭

八角亭茶业,原黎明茶厂,隶属于云南省农垦集团公司。注册商标“八角亭”被评为“云南省著名商标”,并先后被政府授予“云南名牌农产品”和“云南名牌产品”称号,茶品为纯正勐海布朗味,中老期茶价格亲民,流通量比较大。

强收藏流通代表产品:早春银毫饼,2002云南大叶种(黎明绿纸)、0432、7540、宫廷普洱王、御赏贡品、越陈越香等。< /p>

九、昌泰

1998年成立昌泰茶行,2004年,昌泰集团正式挂牌,云南省普洱茶重点龙头企业。近二十年发展,古茶园基地万余亩,现在储存规模已达到1.5万吨,拥有1000多个丰富的普洱茶产品,早期厂量非常大,现在有充足的产品流通,受到全国各地受众的广受认可。

强收藏流通代表产品:易昌号、昌泰号、岁月昌泰等

十、兴海茶

创立于2002年,位于普洱茶核心产区勐海,云南省茶业产业发展先进企业,佳兆业旗下控股子公司。过去别的茶商在那定制的产品比较多,中老期茶品种多,口碑不错,收藏流通地比较多,新茶则较少。

强收藏流通代表产品:2003孔雀之乡、2003越陈越香青饼,2004年的土鸡沱、302景迈圆茶、云南景迈生态古茶等。

3. 景迈古树熟茶

认识澜沧古茶的人,对于0085都是耳熟能详的,它的传奇故事也已经听了不少,做茶、喝茶的人对于0085的认知度和认可度极高,对其也是好评不断,在行业之内已经被界定为是澜沧古茶熟茶中的标杆性茶品了。0085,从原料、生产加工及发酵技术的把关极为严格。原料都是选用景迈山古树春茶为原料,也正是因为这个原因,0085每隔两年才能出一批,而且每一批的产量也一直不高。

至今为止,澜沧古茶0085总共只生产过四批,分别在1999年、2004年、2006年和2008年上市。第一批规格是100g沱;第二批有:100g沱、250g砖、357g饼三种规格;第三批规格有:100g沱、250g砖、357g饼;第四批0085有:100g沱、100g砖、250g砖、125g饼、357g饼五种规格。

4. 景迈古树熟茶价格

好的熟普是一饼难求。味道都是一样的陈香。关于为何一饼难求,回头可以在专门时间讲给你听。

景迈生普挂杯香极佳,有兰花香或幽兰香;汤色黄绿,口感浓厚,苦弱涩强,但苦涩转化快,回味持久;口感苦弱涩强是其典型特点。

5. 景迈野生乔木古树茶

澜沧景迈普洱茶不属于冰岛

景迈茶香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生,茶中具有强烈的山野之气,是乔木古树茶中山野气韵最明显的,而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。在与普洱茶中景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香,而且是兰花之香。

6. 景迈古树茶厂

云南春海茶厂茶叶质量非常好。该厂位于西双版纳勐海县,实力雄厚,有自己的古茶园,也有多名制茶师和不少经典配方主要生产布朗山、景迈山、易武和老班章等知名山头茶,代表产品主要是班章生态茶和孔雀星级茶,产品质量可靠,香气和口感上乘,仓储水平高,特别是出品的熟茶几乎无任何陈味和霉味。

7. 景迈山 古茶林

景迈山普洱苦味轻。

景迈有着著名的“景迈山古茶林”,历经十年岁月,今年终于获得申遗的批准,这对于提升我国的茶文化自信起着重要的影响。景迈山的古树茶特点明显,口感醇厚,涩度重而苦味轻,相比其他山头的普洱茶,它的甜味更加突出,生津、回甘很快。

8. 2006年景迈古树茶

景迈古树茶中国云南省的西南边陲,在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。