兰州除了牛肉面还有哪些特色小吃？
玫瑰百合银耳羹
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做为土生土长的兰州人，这个问题还是不难的，兰州的美食实在是太多了，除了闻名世界的牛肉面，还有好多大家闻所未闻的特色小吃，下面我就来一一盘点。
凉皮子，也叫酿皮子，吃起来爽嫩可口，筋道，大热的夏天，或者酒后来一盘，那个舒坦........
发糕，在兰州也挺多的，多为回民所制作贩卖，加入核桃仁，瓜了仁，大枣，等干果，吃起来特别有味。
大肉面，兰州永登的王氏大肉面，肥而不腻，附赠小菜，价格实在，永登人常做主食。
韭菜盒子，韭菜刚上市时，一般都在端午前吃，端午后的据说吃着会有点臭。
散饭，也叫搅团，在烧开的水锅里一边放入玉米面，一边搅拌，等到软硬适中，就好了，再配上炒好的酸菜，别有一番滋味。小时侯常吃，现在很少吃了。
干面，也有人叫香头子，用压面机压成一厘米左左右长的条状，晾干保存，吃的时侯下锅煮熟，放点青菜，豆腐之类的蔬菜，佐料，做起来方便，吃着香。一般在冬天才做，过完年也就吃完了。
韭黄子炒鸡蛋。孙记卤肉，永华干拌，马爷炒面，羊羔肉，马大胡子手抓，百合桃，手抓羊肉，灰豆子，砂锅，浆水面。
实在太多了，以后有时间再一一介绍！
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