黑龙江、辽宁、吉林东三省的各地特色美食有哪
很高兴回答你的问题,我是帅小厨厨
首先我是一个地道的东北人。老家是吉林的,现在生活在辽宁,老婆是黑龙江的。所以东北美食基本自己都吃过吧。因为东三省的吃法基本都差不多,所以给你推荐几个东北比较有特色的吧
1.笨鸡炖榛蘑
这个算是东北人都比较爱吃的,昨天刚刚吃完。首先就是鸡,一定要选择农家笨鸡,市场的肉鸡和笨鸡的区别非常大。一只好鸡会影响你的厨艺的。
准备好一只鸡后,榛蘑泡水,大约泡一个小时左右,锅中倒油,葱姜蒜爆香,下入鸡肉,这里鸡肉不用焯水。东北老人一般觉得焯水后的肉不香。然后翻炒大约15分钟左右,把鸡炒到没有水份为止。然后放一勺豆瓣酱,酱油,花椒大料干辣椒等调味,继续翻炒两分钟。然后锅中加入温水。先炖15分钟,然后下入榛蘑继续炖30分钟左右,这样做出来的鸡非常香。昨天3个人吃了整整一只!
2.棒骨炖酸菜
这个比较简单了,主要就是棒骨和酸菜,棒骨先焯水,外表变色即可捞出洗净,锅中放油 葱姜蒜爆香,然后放入酸菜翻炒。这里蒜尽量多放一些,翻炒3分钟后放入老汤。没有老汤就直接加水,开过后放入棒骨,炖一小时。放入盐,蒜酱调味即可。时间可以炖的更久,东北很多人都喜欢吃第二顿的酸菜,因为入味了!
3.大鹅炖酸菜
这个菜一般不怎么常吃,但味道也很不错。大鹅焯水捞出后备用。酸菜炒香,锅中放入少许豆瓣酱,酱油,放入大鹅继续炒5分钟左右,让大鹅和酸菜充分入味,然后加水。放盐炖45分钟到一个小时,这样的做法也很简单,一般都比较喜欢吃里面得酸菜,大鹅得口感比较柴,所以东北一般大鹅都剩下最后没什么吃了才吃他!
Hash:0a987e64fe56693246e333d338734955f22145d8
声明:此文由 谢绝崇拜 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
辽宁省内小吃多的旅游景点「辽宁省有哪些特色美食」
辽宁省内小吃多的旅游景点「辽宁省有哪些特色美食」 本溪有什么旅游景点和小吃辽阳有哪些旅游景点辽宁有什么好玩的地方和小吃?辽宁省内游有哪些好玩的地方除了沈大以外,辽宁还有哪些城市的小吃特别多?去辽宁营口旅游,那里有哪些好吃到爆的美食呢?
-
黑龙江省宁安市的一座富有特色的火车老站——东京城站
东京城位于黑龙江省牡丹江市宁安市东京城为渤海国上京(龙泉府)故城,又称“忽汗城”,清代称“东京城”。位于黑龙江省东南部,牡丹江东岸,宁安市渤海镇(原东京城镇)境内,为渤海国都城遗址,通称“渤海国上京龙泉府遗址”。渤海文王大钦茂于公元755年(唐天宝十四年),将都城迁至上京龙泉府;785年(唐贞元元年)徙都东京龙原府。794年(唐贞元十年),成王华玙为“中兴国势”,将王都迁回上京龙泉府
-
提到黑龙江、吉林、辽宁,你会想到的景点有哪
辽宁有千山,吉林有长白山,黑龙江有松峯山;辽宁有红海滩,吉林有小丰满,黑龙江有镜泊湖;因为前几年是职业司机,东北三省加内蒙古去过的地方比较多,一个地方选一个吧!自己感觉还不错的地方,黑龙江的镜泊湖,吉林省的长白山,辽宁的丹东凤凰山。
-
吉林有哪些美食和旅游景点(吉林的特色美食有哪些?)
吉林有哪些美食和旅游景点(吉林的特色美食有哪些?) 吉林十大特产美食准备去吉林旅游,大家有什么美食推荐吗?中国吉林有哪些好玩的地方?吉林值得一去的旅游景点介绍吉林旅游必去十大景点
-
舌尖上的辽宁美食有哪些 辽宁各地美食推荐
辽宁是我国著名的旅游城市,辽宁有着悠久的历史文化,因为这里的少数民族比较多,所以这里的美食也是会各有不同的。在辽宁有很多的特色美食,不一样的口感带给你不一样的体验,快来辽宁品尝这里的特色美食吧。大连焖子焖子几乎已经成为大连人有情结的特色小吃。它的原料是淀粉,用特殊的方法制成固体的小块,呈半透明状,把这些小块在平底煎锅里煎熟,稍微有点焦,然后淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料,再撒上葱末、蒜末等
-
黑龙江特色小吃,黑龙江有哪些美食
得莫利炖鱼是中国东北菜,著名美食小吃。杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。哈尔滨特色小吃之呼兰区 呼兰区是是我去得第二个地方。菜基本上也都是这些菜,口味比起哈尔滨市区内来说比较地道。据记载,黑龙江有土著的金元文化的积淀与满洲饮食文化。大批俄国人进入以哈尔滨为中心的地区。外来饮食文化的传入,对黑龙江地区传统的饮食模式产生了巨大影响。因此黑龙江形成了其独特的饮食文化,黑龙江有哪些美食,您还是亲自来一探究竟吧!
-
吉林省有哪些有特色的景点 吉林省有哪些有特色的景点图片
吉林省有哪些有特色的景点 吉林省有哪些有特色的景点图片 1. 吉林省有哪些有特色的景点图片2. 吉林市特色景点3. 吉林省有什么特色景点4. 吉林省有哪些有特色的景点图片介绍5. 吉林省旅游景点图片6. 吉林省著名景点图片7. 吉林的景点图片大全集8. 吉林市有什么景点9. 吉林省著名的景点10. 吉林市景点图片
-