河北邢台这五种特产美食,远近闻名,你们吃过哪几种?
#邢台#
邢台古称邢州、顺德府,别称邢襄、卧牛城。邢台古城是黄河以北地区建城最早的“第一古城”,被誉为“燕赵第一城”。境内地势高差悬殊,西高东低,西部为山地和丘陵区,东部为平原区。四季分明,年内温差大,春季气候干燥,夏季炎热多雨,秋季天气稳定,冬季雨雪偏少。景区景点:崆山白云洞、邢台大峡谷、天河山、九龙峡。
当地特产:临城薄皮核桃、邢台太行板栗、巨鹿串枝红杏、宁晋鸭梨雪梨、白牌烧鸡、邢台锅贴、广宗博饼、临西空心面、清河八大碗。
今天我们来聊一聊来邢台必吃的四大特色小吃,看看你吃过几种呢?
丸子汤也作“水氽丸子”,丸子汤”的丸子嫩香,汤味香鲜可口,容易消化吸收。丸子汤制作方法虽然简单,但还是有想要注意的地方,氽肉丸时,汤一定不要沸腾 。
口感特点:口感光滑、清淡可口、口口透香,回味悠长。
板栗是原产我国的一种木本作物,在《货殖列传》中曾记载有“燕秦家有千棵栗,富埒王侯”邢台板栗的生产基地位于邢台西部太行山。邢台县是河北省第二个产栗大县。邢台县还被命名为“中国板栗之乡”。
口感特点:颗粒饱满,色泽油亮,个大皮薄,果肉粉糯甘甜。
威县火烧是移民的迁入口味融合的产物,其用料考究、工艺特殊,每一道工序都有其独特之处,用火有讲究,须外高内低,这才能制出味美层多、肉嫩皮酥的威县火烧。为了满足人们日益挑剔的口味,现在又多出油酥火烧、糖火烧、馅火烧等新品种。
口感特点:外皮焦黄,外酥内软,香而不腻,口感极好。
广宗薄饼,也叫“ 吹大油饼”。之所以叫这个名字,是因为直径一尺半的一张油饼,仅重三、四两,特别薄。
口感特点:金黄透明,薄厚均匀,卖相极佳、味香质软。
外形如棋子,是经裹酥、擀片、卷条、揪团、包馅、烘烤而成。表层附芝麻,中间夹心馅。
特点:色泽淡黄,小巧玲珑,酥软清香。
五种特色美食介绍就到这里了,感谢大家的阅读和支持。
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