沧州南皮县6大推荐美食,地方美食彰显地方特色
南皮县位于河北省东南部,沧州市南部,南运河畔,东南与山东省相邻,下面小编给大家分享一下到了南皮县要品尝一下的6道地方美食。
1、南皮窝头
宫廷贡品南皮窝头历史悠久。据记载,清末,慈禧太后在一次如见军机大臣张之万时,问及农村百姓常吃什么饭,张之万答“窝头”。雅性所致,慈禧想尝尝窝头的滋味,张之万即派人回老家南皮,精工细做,蒸好两锅窝头,驰送京城,贡呈太后品尝。慈禧用后大悦,遂将南皮窝头定为“御膳食品”。从此。南皮窝头名声远扬,成为地方名吃。
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2、南皮冬枣
南皮冬枣是河北省沧州市南皮县的特产。南皮冬枣皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁,果肉丰盈而饱满,与牙齿相碰即碎,不待细嚼便在口中融化,那是对牙齿坚利的轻蔑,对味蕾的打击,食后满口甜香,回味悠长。
![](/upload/article/meishi/738b4710b912c8fccdd4f168ec80eb43d78821fc.jpg)
3、粉皮
南皮特产,其原料主要用绿豆淀粉或山芋淀粉制成,为半圆形,半透明,可做凉菜或与猪肉炒、蒸,为佐餐之品。
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4、嘎巴
制法与粉皮同,但质量上对淀粉,团糊要求高,略带黄色,配以油、肉烹炒,味道更美。
![](/upload/article/meishi/f3d3572c11dfa9ecc23a2ec879538e05908fc166.jpg)
5、菜团子
用玉米或高粱面做皮,包以菜馅,蒸熟食用,其状大于馒头,是很多南皮人家中的主食。
![](/upload/article/meishi/c9fcc3cec3fdfc03ab01dfd4c5bcfe92a5c226ed.jpg)
6、南皮鸭梨
南皮鸭梨,是南皮县的地方特产,以汁多肉美,口感脆爽等闻名于南皮县及四周各地,受到当地人民的喜爱。
![](/upload/article/meishi/f11f3a292df5e0fe3953d38d4ce34dae5fdf7278.jpg)
以上是给大家分享的南皮县的6道地方美食,味道还不错,到南皮县的朋友可以找找尝尝,欢迎南皮县的朋友给留言进行补充。
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