衡水市阜城县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

#农村美食#阜城县河北衡水市下辖县,位于河北省东南部,衡水市东北部,属黑龙港流域,东部南运河东光县相望,北部与泊头接壤,西部武邑县毗邻,南部与景县相连,下面小编给大家分享一下到了阜城县要品尝一下的6道地方美食。

1、绿豆粉嘎巴

嘎巴是河北省阜城县流传上百年之久的一道菜,古时候人们吃不起鸡鸭鱼肉,只能用自己生产的粗粮绿豆磨成粉,适量加水,摊在炉火上的铁锅里烙制而成,流传至今,已成为阜城及周边县市家庭餐桌上的美味佳肴。每个家庭来了贵客,红白喜事粉嘎巴是少不了的一道拿手好菜,出门串亲访友也是必带的一种土特产品,在外地工作的人们也忘不了经常回家带些给自己的同事和朋友。

2、三合面窝窝头

三合面窝窝头玉米面小米面黄豆面加适量苏打、碱面、白矾蒸制而成,它的特点是:清香微甜,暄而不散,食而不厌,长期食用能有效地降低胆固醇,并对防治糖尿病具有一定的效果。

3、落锅烧鸡

落锅烧鸡原名"罗锅烧鸡",创始人是阜城县王集村的张运起,他做的烧鸡肉烂脱骨,有一种混合而成的独特的清香,很受人喜欢,经过三代人的发展,"落锅烧鸡"这一品牌已声名远播。现在许多阜城人都把"落锅烧鸡"作为一种家乡特产馈赠亲友。来衡水市的外地客人也在品尝后买几只回去,作为礼品送给亲友。

4、阜城十八卤面

吃捞面算是家常便饭,但把最普通的捞面做出滋味,做出特色就不是一件容易的事了。阜城人喜欢吃捞面,平常人家吃捞面都要打上三四个卤子,就算时间紧张,也要打上两三个卤子,几乎不吃一个卤的捞面,这是阜城民间传统的风俗习惯。久而久之十八卤面就成了阜城县特色小吃

5、蒸火烧

蒸火烧是阜城、武邑、景县一带的民间传统风味小吃。它是以面粉、鸡蛋、大葱或者茴香、韭菜等为原料,经过和面、发酵、调 馅、擀饼、整形、上屉蒸制等工序制作而成。

6、王集灌汤包

王集灌汤包的面皮采用发杠面,馅料也讲究,并把用配方特殊熬制的肉汤揉进馅里,捏包子时讲究最少捏10个褶以上,以使包子外形美观,形似花朵,每笼放10个包子,急火快蒸,包子蒸熟后馅汤分离,汤鲜肉嫩,皮薄流油,食后唇齿留香。

以上是给大家分享的的阜城县的6道地方美食,味道都很不错,到阜城县的朋友可以找找尝尝,欢迎阜城县的朋友给留言进行补充。

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