山西阳泉市这4四特产美食，本地人和游客都爱吃，你吃过哪几种？

阳泉市，是山西省下辖的地级市，古称“漾泉”。位于山西省中东部，地处太原、石家庄两个省会城市的中间位置。总面积为4559平方公里，截至2019年，阳泉市辖三区两县，总人口141.75万人，著名景点有狮脑山、翠峰山等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看有你喜欢的没有！

一：阳泉核桃

阳泉核桃是山西省阳泉市的特产。盛产于阳泉市的核桃，以个大壳薄、仁肥易取、入口香脆而闻名三晋。主要品种有绵核桃等。其仁呈浅黄色，含油率在70%以上，年产114.5万斤。核桃产业是阳泉市“3+n”农业产业化富民工程确定的主导产业之一，在各项扶持政策的推动下近年来得到蓬勃发展，种植总面积目前已达38万亩。

二：枣介糕

枣介糕是山西盂县家喻户晓的汉族糕类美食。用红枣和黄米面蒸制而成，一层红枣一层黄米面蒸制，对盂县人来说可以算得上是家喻户晓的美食。以其美味和特色，营养已成为盂县美食的代表之一，是外地人到盂县必须品尝的盂县地道美食。而这种美食平时难觅，因为只在婚宴上才出现。

三：盂县花椒

盂县花椒主要种植于盂县北部地区，主要品种有：大红袍、小红袍、黄金椒等。盂县花椒已有千余年的栽培历史。主要的特点是色泽鲜艳 ，外红内黄，香味芬芳，当地人谓之“十里香”。

四：平定豆叶菜

平定人自古以来一直有一个奇特的乡俗，就是一年四季都食用都野菜。豆叶菜，是一种特殊的乡间土莱，是用小豆叶或是黄豆叶经过加工后沤制的。制这种豆叶菜，自然是以豆叶为原料。据平定县的百姓说，吃豆叶菜，能“清内热、助消化、健脾胃”，对身体有好处。

好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#阳泉#

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