舌尖上的运城，运城10大特产美食，让你馋的口水直流

有没有人跟小胖子一样的？每年一到了秋冬季节，就会托在运城的朋友，帮忙给邮上几大箱苹果，回来后七大姑八大姨分着吃，就馋这一口。

运城是关羽关二爷的故乡，有人说运城是山西最穷的城市，但运城的美食小吃却是出了名的棒棒棒，不信跟着小胖子一起去看看。

导语：舌尖上的运城，运城10大特产美食，让你馋的口水直流！

一、芮城苹果

要说运城最最好吃的美食，小胖子尤为偏爱芮城的大苹果，金苹果，银苹果，不如芮城的大苹果，真的是又大又甜又脆，咬一口咯嘣脆，水分超级大。

芮城在运城的西南部，黄河边上，它所在的地理位置就是特别适合种植苹果树的，纬度、海拔、气候，就是天时地利人和。这里的苹果，尤其是富士苹果，长出的苹果，个大、色泽艳、口感酸甜适中。同样都是富士，唯独芮城的富士最突出，最优秀。

二、王过酥梨

冬天就是吃梨的季节，所以怎么能少得了王过酥梨呢，含有多种维生素，止咳，下火，化痰，和这个干燥寒冷的冬天很配哦。

酥梨是运城市盐湖地带的王过村的特产，由于“小气候”特殊，王过酥梨个个国仕达，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，咬一口汁多味甜的，特别酥爽可口。

三、闻喜花馍

运城闻喜花膜已经有1000多年的历史，是人工用面做成的各种各样的馒头，花式各样，所以就命名叫花馍。

用擀杖、剪刀、筷子、梳子、竹签等普通的工具，把大大小小的面团子，捏成自己想象的样子，没想到尽成了栩栩如生的工艺品，这么可爱，都让人舍不得下口吃了。

四、永济水饺

晋南人普遍都是比较喜欢吃饺子的，特别在逢年过� ��的时候，饺子那是必吃的。运城的永济县，因为回民比较多，所以就宰杀自己养的牛，制作牛肉饺子。

永济饺子的奇特之处在于用料和拌馅，它们用亲自熬制的骨头汤拌馅，堪称一绝，目前在国内都无可比拟。饺子皮薄，久煮不烂，吃起来鲜、香、嫩、滑，技能当主食，又可以做下酒菜，回味无穷。有“吃饺子喝酒，越吃越有的说法”。

五、运城大盘鸡

大盘鸡的发源地其实是新疆，但运城人特别喜欢吃，10个运城人中有7个就爱吃，所以经过爱吃的郓城人改良后，加入了运城本地人的独特口感，反而成了运城一道独特的美食。

跟新疆大盘鸡最大的区别在于运城大盘鸡比较麻，汤汁更加的浓厚，里面除了土豆、鸡肉外还放粉条和生菜，面条也是有名的河捞面。

六、稷山麻花

很多人喜欢吃麻花，那你知道那里的麻花最正宗吗？就是稷山麻花，中华面食在山西，山西面食有其一，稷山麻花是中国麻花的发源地。

稷山麻花制作精成，用料考究，色泽金黄，圆润透亮，吃的时候酥脆适口，油而不腻，吃完以后口里无渣，白吃不厌。

七、北相羊肉胡卜

运城市北相镇的人做出来的北相羊肉胡卜是最好的，把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加上香油、葱花、红辣椒等佐料。

味道清爽，油而不腻，特别是冬天时候常常吃，滋补身体。

八、绛县大樱桃

运城市绛县的特产，依托独特的自然生态环境，当地政府积极引导农民种植大樱桃，目前已经销往全国20多个省份。

绛县大樱桃果型较大，外 观滚圆，红的像玛瑙一样漂亮，酸酸甜甜的，风味独特，营养价值特别高，可以帮助肾脏排毒。

九、闻喜煮饼

闻喜煮饼是山西传统的八大名点之一，历史悠久，工艺精湛，古代时候曾作为贡品仅限皇宫内，堪称过式糕点的绝产。

选用优质面粉、分泌、芝麻、香油、食糖等上乘原料做成，是一种滋补健身的高级营养品。

十、北景柿子

现在正式吃柿子、柿子饼的好好季节，运城临猗县北景乡九是个盛产柿子的地方，2011年认定为地理标志农产品。北景柿子外观艳丽，果顶浓红色，果肉橙红色，肉质硬，味道甘甜爽口，营养极其丰富。

这么多美食的诱惑力真的不是一般的，写着写着就得洗个大苹果，边吃边写了。你吃过运城的哪个特产美食小吃呢？关注小胖子，评论区留言分享你的美食之旅哦。

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