神池的另一特色小吃“神池麻花”,是这样做的!
神池麻花,为山西地区的特色小吃之一,于食品企业而得名甚久,蜚声华北地区中国各省,其调味品是酵肥三份,水二份半,油半份,糖、碱小量。炸时要胡油,要清亮澄静,以不起沫不冒大烟为宜。神池麻花看去色美味可口,闻之香甜可口而香,吃起来脆而不够硬,酥而经久不散,香甜耐嚼,回味无穷。
神池麻花是山西省神池县特性传统特色美食小吃,色调金黄色,香甜酥脆,根大股匀。看去色美味可口,闻之香香甜可口,吃起来脆而硬度不够,酥而经久不散,香甜耐嚼,回味无穷。神池桃酥在食品企业中而得名甚久,蜚声华北地区中国各省,其调味品是酵肥三份,水二份半,油半份,糖、碱小量。炸时用葫油,要清亮澄静,以不起沫不冒大烟为宜。
童年新春,妈妈都是做一些平常不做的食物使我们吃,在这其中也是有麻花。以后慢慢地也不干了,街上也四处可以买得到。
![](/upload/article/meishi/0b7b02087bf40ad1d9edbf4a4c2710d8a9ecce24.jpg)
制作食物:
步骤:
1.盆里加上全麦面粉、适度的糖、食用盐、食碱和水生成硬软合适的面浆,摘成饺子皮,搓成小条,放进菜板上,用洁布盖好。
2.取包子皮用两只手从两侧反方向搓,搓上力之后,双手一提,湿面条自动式盘到桃酥,再用手搓紧,成桃酥款式。
3.锅内给油烧至五成热时,放入麻花生仁胚,炸至橘黄色就可以。
制作关键:
面糊要揉至光滑饧透,油炸时要用慢火。
![](/upload/article/meishi/77094b36acaf2edd7bc3fca8931b00ee39019357.jpg)
家附近有一间麻花家庭小作坊,制作和销售市场一体化。有时间进去看了看,房间并不算太大,现做现卖地方倒也充裕。一家人急急忙忙,从和面到最后油炸成型,就是他们每天的工作上。期内常常有顾客或几公斤或几箱购买。眉心流露的笑意,能够 看得出他们的开心。时间较短,交流与沟通非常少,希望他们的生意蒸蒸日上吧。
Hash:0860b1484ea992e9dc820419520233de2275b37b
声明:此文由 神池月饼 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
扬州特色小吃攻略 特色小吃推荐
扬州是热门的旅游目的地,旅游资源丰富,景点众多,每年吸引了许多的游客前来游玩。吸引人的除了扬州的山水美景,还有风味独特的小吃,来到扬州,不容错过的美食有豆腐卷、黄桥烧饼等等。1、玉器街豆腐卷地址:邗江区玉器街84号人均:¥3梅岭小巷子里的一家老店,是一对老夫妻在经营,大招牌都没有,只有旁边一块小牌子:豆腐卷。现在做豆腐卷的店真的很少,作为扬州小吃,豆腐卷真的快要绝迹江湖了!而他家可以算是火爆扬州2
-
天津10大特色小吃去哪吃-天津特色美食小吃在哪
天津10大特色小吃去哪吃-天津特色美食小吃在哪 天津好吃的美食街有哪些天津美食有哪些?天津小吃攻略便宜又正宗天津好吃的小吃天津有哪些小吃?天津有哪些好吃到爆的地道小吃?
-
寻味安徽池州的特色美食小吃
池州是安徽省辖地级市,位于安徽省西南部,长江下游南岸,与江西九江、景德镇、上饶市毗邻。池州城历史悠久,风景名胜众多。当然,美食肯定也是少不了的!如果你去池州玩,当地特色小吃也别错过!高山麻饼有着近百年的历史,曾经是江南古徽道来往客商进货的必备品,手工制作,木炭烘烤,选用上等的面粉、白糖、冰糖等原料,经制皮、制心、制油、制酥等程序后,制作成圆形,然后粘上脱皮芝麻,烘烤而成。因其火工精当,制作成的
-
舌尖上的池州特色风味美食小吃
池州是安徽省辖地级市,位于安徽省西南部,长江下游南岸,与江西九江、景德镇、上饶市毗邻。“相逢桥上无非客,行尽江南都是诗”,池州素有“千载诗人地”的美誉。李白三上九华、五游秋浦,写下了数十首赞美池州山水的不朽诗篇;杜牧在任池州刺史时写下《清明》,被后人称作千古绝唱。好山好水好风光,自然也少不了有特色的美食,一起来看看吧。臭鳜鱼是一道青阳县名菜,别有风味。它统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜
-
山西特色小吃之长治十大特色风味小吃
今天给大家介绍一下长治的十大特色小吃。长治属于山西省,古称上党、潞州、潞安等。长治地处晋东南,晋冀豫三省交界,全境位于由太行山太岳山环绕而成的上党盆地中。1、壶关羊汤:羊汤是山西长治壶关的传统名吃之一。喝壶关羊汤是非常讲究的。并不是一年四季都有,这里的羊汤是按季节的。从中秋到次年清明之间,共七个多月左右的时间。据羊汤师傅讲是怕羊吃上青草,羊肉带上青草气。壶关羊汤还有一大特点是讲究全羊,这里的在这里
-
襄阳特色小吃有哪些 襄阳特色小吃推荐
襄阳有许多的特色美食,来到襄阳推荐品尝的有凉面、牛油面、油茶、宜城盘鳝等,风味独特。品尝当地的美食,能增进游客对这座城市的了解,也能使拉近游客与这座城市的距离。凉面襄阳人有句名谚:冬至包面夏至凉面。凉面也叫麻汁面,为襄阳人夏季最喜爱的主食,因其制作简便,吃起来清凉爽口,已成为襄阳的大众化食品。据传,唐代民间即食凉面。杜甫有诗
-
哈尔滨特色美食小吃 哈尔滨特色小吃推荐
哈尔滨是东北的一个比较有名的地方,这里除了冰雕和东北虎可以看,也还有很多地方特色的好吃的美食可以品尝,来东北一定要吃一下东北菜,从饮食上就能感受到东北的豪爽,下面小编就来给大家推荐东北哈尔滨有什么特色的好吃的美食。马迭尔冰棍来哈尔滨一定要尝尝马迭尔冰棍,它入口即化、甜而不腻,坚持使用传统工艺制作。也许正是因为百年来味道始终如一,使得它积累了颇高的人气。店门口总是排满了跃跃欲试的食客,街上也随处可见
-
北京有哪些特色的小吃 北京特色小吃推荐
每年去北京旅行的人都是非常多,北京的故宫、颐和园、长城等景点确实是非常吸引人,但是小伙伴们,你们知道吗?北京的特色小吃同样也是非常吸引人的,但是要注意的是有的小吃你们不一样吃的习惯哟,比如说豆汁儿。炸酱面在老北京最常见的就是猪肉丁炸酱面,然后会根据当时的季节加上一些时令小菜,炸酱面目前已经从北京传到了国内的各个地方,但是每个地方都会有自己的做法,不过最经典的口味还是在北京。这个炸酱面的味道油而不腻
-
重庆特色小吃在哪里 重庆特色小吃有哪些
说起重庆,我们除了会想到火锅还会想到什么好吃的呢?不得不提的是那些比较有地方特色的名小吃了,小编知道肯定很多人脑海里只浮现了酸辣粉,但是除了酸辣粉之外,重庆真的还有很多很多好吃的呢!下面就跟着小编一起来看一看吧~1、陈昌银麻花(一店)地址:磁器口南街8-9号在磁器口古镇的街道上,唯一吸引人眼球的就是陈麻花,但不是街两旁大大小小的陈麻花店,却是唯一一家排队长龙等待购买的陈麻花,绝对会让人不用分辨就知
-
苏州十大特色小吃街 苏州特色小吃街排名
苏州是一个非常美的地方,每年很多人来这里游玩,要说苏州最吸引人的,除了美景之外,还有美食,苏州美食都聚集在苏州特色小吃街,来这里吃吃逛逛是必不可少的。苏州十大特色小吃街有哪些呢?为你介绍苏州特色小吃街排名。NO1苏州观前街观前街在苏州的市中心,所以是很有名的,而且位置也很好找,在苏州最具有人气的地方。观前街有很多可以购物的地方,还有不少老字号美食可以吃,观前街有上百年的历史,稻香村、乾泰祥、黄天源
-
开封特色景点小吃 开封的特色景点和小吃
开封特色景点小吃 开封的特色景点和小吃 1. 开封的特色景点和小吃2. 开封的特色景点和小吃有哪些3. 开封著名的景点和小吃4. 河南省开封市有什么景点和美食5. 开封的特色景点和小吃是什么6. 开封有特色的小吃7. 开封地方特色美食有哪些8. 开封有哪些美食小吃和地点9. 开封的特色美食有什么
-
南充景点及特色小吃 南充市特色美食小吃
南充景点及特色小吃 南充市特色美食小吃 1. 南充市特色美食小吃2. 南充有什么特色美食小吃3. 南充市特色美食推荐4. 南充市特产小吃5. 南充风味小吃6. 南充地方特色美食7. 南充必吃的特色美食8. 南充市特色美食小吃店
-