舌尖上的安徽,淮北地区2020年最新“小吃排行榜”,你吃过几个
每个城市都有自己的专属美食,美食就是这座城市文化的重要组成部分之一。作为国家重要能源城市的淮北,坐拥安徽省东北部,是口子窖名酒的产地。淮北历史文化悠久,淮安人民酷爱面食,众多小吃中面食就占了很大一部分。这些美食以独特的味道,让人无法复制。也正是因为这一点,成为了当地味道的独特标志,被称为标志性美食。接下来,我们就来看看淮北市2020年最新的“小吃排行榜”。快来看看你吃过几个?
第一:油酥烧饼
油酥烧饼以色泽金黄诱人、薄层重叠的外表,外焦酥脆、香酥可口的口感,俘获了广大食客的味蕾。油酥烧饼特别考验厨师的烹饪技术,它对于制作工艺十分的严格。真正的油酥烧饼吃起来松酥掉渣,就算亮了之后依旧不塌、不硬。正是因为这种独特的口感,使油酥烧饼即使过了一百多年还是特别受人欢迎。
第二:王憨子油茶
要说淮北早餐界的扛把子是谁?那肯定是王憨子油茶了!淮北的大街小巷,总能看到用棉布层层包裹住的大壶,大壶里面装的正是油茶。王憨子油茶是安徽省濉溪的传统名吃,实乃滋补佳品。食用的时候可以加些醋、酱油或者麻油,吃起来酸辣鲜香,口感细腻油润且酥油香气浓郁,深受大人小孩的喜爱。
第三:贾不假包子
这些年美食层次不穷,在淮北这个一日三餐都离不开面食的城市,贾不假包子竟然能站稳住脚跟,叫人十分意外。当然,贾不假包子的味道一流,包子外皮比一般包子更加有嚼劲,馅料也是结合了当地的特色,更加的鲜、嫩、香深受当地人的喜爱。
第四:百善硬面大卷
百善硬面大卷已经传承了百年之久,是淮北地区面食的代表之一。它不同于其它的大卷,先是即使用手摁它也不会出现凹形,就像砖头似的“硬”,再是它特别的“大”,一个足足有四两多。百善硬面大卷是由优质的小麦面粉制作成的,吃起来又酥又有韧劲,叫人回味无穷。
以上这四个都是淮北市最具代表性的小吃,当然啦,淮北肯定还有许多美食没有列举出来,欢迎到评论区补充哦!
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