福州闽侯县,躲在小巷里的特色美食,带你感受一次真正的福州味
说起福州的美食可以说是有非常的多,而且每一道都具有满满的福州味。地地道道的味道简直就是深受大家的喜爱。在当地的闽菜也可以说是超级的美味还具有特色。味道上是一种吃不腻的口感,菜品也很丰富,那么今天小妞就来和你们说说在当地福州具有特色的,如果你感兴趣的话就接着看下去吧。
冰镇猪蹄
冰镇猪蹄冰镇猪蹄在当地的冰镇猪蹄可以说是必点的菜点,一盘满满的猪蹄外观是呈现出一种金黄的颜色,一块冰镇猪蹄走一个,真的是太好吃了,一口咬下去你会感觉到猪蹄软糯有略微嚼劲,吃起来有一种爽口,稍微带着点弹牙,皮肉间微微散发着鲜香的药材香气,而且里面的香气确实令人着迷。
荔枝肉荔枝肉是在当地必吃的一道佳肴,荔枝肉是用肉片包裹荸荠油炸浇汁做成的,制作出来是呈现出红红亮亮的色泽,简直就是视觉上的诱惑,并且会让人不断的想要流口水。冒着一股香香的热气,鲜香的蒜香味也立刻扑鼻而来,吃起来外脆里嫩、酥香可口,酸甜适中的味道,简直让人胃口大开,瘦肉的质感也很扎实,香香的味道真的是吃不够,里头的土豆也很好吃,软糯,香而绵。
花生汤花生汤是属于福州当地的一道比较有名的甜品,花生去皮,并且会用一定的火候去熬制,在最后的时候会加入蛋制作出蛋花。烹饪出来的花生汤是呈现出一种清新的乳白色,浸在其中的花生仁一颗颗的粒粒分明,喝一口你会发现花生汤的甜度控制得刚刚好,花生熬得绵密细软,早已酥烂如泥,入口即碎,鲜香浓郁的味道真的是超级棒。
黄焖巴沙鱼
黄焖巴沙鱼如果你喜欢吃鱼的话,那么黄焖巴沙鱼也是你必要的选择。黄焖巴沙鱼烹饪出来的外观是有一点像荔枝肉,味道上品尝起来也是酸甜口味,不同是吃起来会有一种特殊的鲜甜味道,鲜嫩的口感吃起来真的会越吃越上瘾,推荐你们品尝哦。
在以上的美食中,小妞最爱的应该就是荔枝肉了,酸酸甜甜的味道真的可以说是怎么都吃不腻,在以上的美食中你最感兴趣的是哪一道呢?或者你有更好吃的美食吗?欢迎在下面留言告诉小妞哦。
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