泉州市德化县8大推荐美食,地方美食彰显地方特色
德化县是福建省泉州市下辖的一个县,位于福建省中部,泉州市西北部,东与永泰县、莆田市仙游县毗邻,南和永春县接壤,西连大田县,北毗尤溪县,下面小编给大家分享一下到了德化县要品尝一下的8道地方美食。
1、德化煎肉饼
纯手工制作,在德化当地甚是有名,每天都是限量售卖的,个头与煎包差不多,会偏大一点,焦香酥脆的外表神似芝麻小面包。肉馅分为瘦肉和三层肉两种,通常会用黑白芝麻来区分,味道绝对好吃。
![](/upload/article/meishi/9f510fb30f2442a77be5275607742c4cd013021d.jpg)
2、德化糯米大肠
以糯米灌入猪大肠中制作的米类小吃,口感咸鲜糯嫩,食用时改刀锅置旺火上,烧热后,用油滑锅,将切成片的糯米大肠油煎至金黄色时即可装盘。上菜时把白糖盛于小碟,食时蘸糖即可。
![](/upload/article/meishi/9f2f070828381f30c1d622017e36cd0f6f06f00e.jpg)
3、赤水煎粿
赤水煎粿是德化最出名的传统小吃之一,它选用上等晚米浸泡,制浆,再调以一定的佐料,置蒸笼蒸熟,再切块油煎而成,其品质细嫩、香酥,色泽金黄,肥嫩鲜美,具有色、味、质、形皆优的特点。在油煎过程中,香味四溢。可根据喜欢的口味蘸辣椒酱、醋、酱油等食用。
![](/upload/article/meishi/cc11728b4710b9126d080f6b15ca7d049345221d.jpg)
4、芋头米粉肉
芋头米粉肉,是德化人民就地取材,烹制的一道美味佳肴。糯米洗净晾干,配八角香料炒熟,再碾成熟粉末,芋头去皮切块调味入于碗底,三层肉切大寸片配以红酒、酱油腌制片刻,把腌好的三层肉捞干滚上熟糯米粉末依次铺盖于芋头上,上蒸笼蒸1小时即可。
![](/upload/article/meishi/c2fdfc039245d68861cf3cf279f5fc19d31b2452.jpg)
5、苦菜大肠汤
苦菜具有清凉降火,消炎解毒的功效,用猪大肠和干苦菜炖制而成的苦菜大肠汤,色黑味微苦,是德化风味家常菜, 1999年编入泉州风味小吃菜谱。
![](/upload/article/meishi/3801213fb80e7becd3dd9443fa19383f9a506bc8.jpg)
6、咸粿
德化的咸粿用当年上好晚米加清水浸泡一夜后捞出沥干,加八角、桂皮等香料掺水磨成稀浆,再加入食盐和炒好的猪肉、香菇、葱头、虾皮等,上蒸笼蒸熟。食用方法很多,即可蒸熟后晾至温热时吃(太烫不好吃)也可冷后采用炒、煎、炸、煮等多种烹调方法进行二次加工,是一道特具农家风味的美食。
![](/upload/article/meis
hi/4bed2e738bd4b31cb896dc6152e1a6789f2ff805.jpg)
7、久糟菜白鸭汤
陈年腌制久槽菜炖白鸭汤是德化地区历史流传的民间家常菜,可说家喻户晓,近年来已普遍应用到宴席活动中,“既好闻又好吃”,深受海内外游客尤其是中老年人的喜爱。
![](/upload/article/meishi/6a63f6246b600c334671db3fcd7bd008d8f9a1f8.jpg)
8、麻糍
德化的麻糍一般是农家有了大喜事或重阳节时才做。即选用上等糯米,用水浸透,在灶上蒸熟,然后倒进石臼里,用大木槌舂烂,再捏扯出一个个婴儿小拳头般大的麻糍,趁热滚粘上事先调配成的含有芝麻的混合粉末,实心,不包馅,滚粘而成,故又叫作滚麻糍。德化麻糍所粘的粉末有甜的、有咸的,有花生芝麻的、有豆沙的,香味浓郁,咬一口让人回味无穷。
![](/upload/article/meishi/b219ebc4b74543a984156f7ac9200b85b901143c.jpg)
以上是给大家分享的德化县的8道地方美食,味道都很不错,到德化县的朋友可以找找尝尝,欢迎德化县的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
Hash:93f03383ec1a838c5860c84828c1bf971da72e4a
声明:此文由 孤尘一粒沙是我 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
这份泉州市德化县德化美食榜单别外传,才显得你是票圈最会吃的人
汉釜宫(时尚华庭店)推荐他家的叉烧包、黑椒牛排、沙朗牛排经典世家牛排(泉州德化店)推荐他家的牛排、冰激凌、玉米意瑞滋手工烘焙(东大路店)推荐他家的提拉米苏贵族世家牛排(德化店)推荐他家的牛排、孜然牛排千叶美式寿司推荐他家的露西卷、烤多情鱼、寿司、日式炒乌冬面、酱炒乌冬面、中华海草今口福洪赖酸菜面(德化浔北店)推荐他家的、香芋、香肠、木耳、花菜、海带
-
泉州市德化县8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
德化县是福建省泉州市下辖的一个县,位于福建省中部,泉州市西北部,东与永泰县、莆田市仙游县毗邻,南和永春县接壤,西连大田县,北毗尤溪县,下面小编给大家分享一下到了德化县要品尝一下的8道地方美食。1、赤水煎粿赤水煎粿是德化最出名的传统小吃之一,它选用上等晚米浸泡,制浆,再调以一定的佐料,置蒸笼蒸熟,再切块油煎而成,其品质细嫩、香酥,色泽金黄,肥嫩鲜美,具有色、味、质、形皆优的特点。在油煎过程中,香味
-
泉州德化县景点 泉州德化县景点排名
泉州德化县景点 泉州德化县景点排名 1. 泉州德化县景点排名2. 泉州德化有什么景点好玩的3. 德化著名景点4. 泉州德化县景点排名第一5. 德化县有哪些景点6. 泉州德化县景点排名榜7. 德化景点排行榜8. 泉州市德化县旅游景点9. 泉州德化旅游景点排行10. 泉州德化县景点排名前十
-
福建泉州德化县酒店 福建泉州德化县酒店有哪些
福建泉州德化县酒店 福建泉州德化县酒店有哪些 1. 福建泉州德化县酒店有哪些2. excel表格格式错误如何还原3. 福建泉州德化县酒店有哪些名字4. 中专士兵考军校5. 为什么手机的电一直充不上去?6. 三高有军训吗?7. 4s店明明有车为什么还要等8. 东宁特遣队和远东特遣队
-
郑州德化美食街攻略 郑州德化美食街有哪些特色
郑州德化美食街攻略 郑州德化美食街有哪些特色 1. 郑州德化美食街有哪些特色2. 郑州德化美食街在哪里3. 郑州德化美食街有哪些特色菜4. 郑州除了德化街还有哪些小吃街步行街5. 郑州德化小吃街6. 郑州德化街美食街必吃7. 郑州德化美食街有哪些特色店8. 郑州德化美食街啥好吃
-
德化好玩的地方 泉州德化旅游景点介绍 泉州市德化县旅游景点
德化好玩的地方 泉州德化旅游景点介绍 泉州市德化县旅游景点 福建泉州德化有什么好玩的地方泉州德化旅游景点介绍 泉州市德化县旅游景点福建泉州德化有什么好玩的地方福建德化永春旅游景点大全介绍 福建省德化有哪些景区泉州哪些地方好玩福建漂流哪里更好玩最 ***泉州哪里有好玩的地方在哪里
-
泉州德化旅游景点 - 泉州市德化县旅游景点
泉州德化旅游景点 - 泉州市德化县旅游景点 1. 泉州市德化县旅游景点2. 泉州德化旅游攻略3. 泉州市德化县旅游景点有哪些4. 泉州市德化县旅游景点介绍5. 福建省德化县旅游景点6. 泉州德化景点一日游攻略7. 泉州市德化旅游景点大全8. 泉州德化风景区
-
泉州德化县最近的景点 泉州德化景点一日游攻略
泉州德化县最近的景点 泉州德化景点一日游攻略 1. 泉州德化景点一日游攻略2. 泉州德化景点一日游攻略路线3. 泉州德化漂流一日游攻略4. 泉州德化哪里好玩5. 泉州德化旅游景点6. 德化一日游必去景点7. 泉州德化风景区8. 泉州德化一日游旅游攻略
-
泉州市德化县景点区 泉州德化有什么景点好玩的
泉州市德化县景点区 泉州德化有什么景点好玩的 1. 泉州德化有什么景点好玩的2. 泉州德化有什么好玩的旅游景点3. 泉州德化哪里好玩4. 泉州德化景点一日游攻略5. 德化有哪些好玩的景点6. 泉州德化旅游景点排行7. 泉州德化旅游攻略8. 泉州德化县有什么好玩的?9. 德化哪里好玩的景点推荐10. 泉州德化有什么景点好玩的地方
-
德化县九仙山风景区到泉州多远 泉州市区到德化九仙山怎么坐车
德化县九仙山风景区到泉州多远 泉州市区到德化九仙山怎么坐车 1. 泉州市区到德化九仙山怎么坐车2. 泉州市区到德化九仙山怎么坐车最方便3. 泉州到德化九仙山怎么去4. 晋江到德化九仙山多少公里5. 福州去德化九仙山怎么坐车6. 德化县城到九仙山班车7. 泉州市区到德化九仙山怎么坐车最快8. 泉州到德化九仙山风景区坐车9. 泉州市区到德化九仙山怎么坐车方便10. 德化汽车站到九仙山
-
泉州市德化县有什么好玩的景点 泉州德化旅游景点排行
泉州市德化县有什么好玩的景点 泉州德化旅游景点排行 1. 泉州德化旅游景点排行2. 福建德化旅游景点有哪些3. 德化旅游景点排名4. 泉州德化旅游景点排行榜5. 泉州德化旅游景点大全6. 泉州德化景点一日游攻略7. 泉州德化旅游景点排行第几8. 福建德化旅游必去十大景点
-
泉州市德化县旅游景点介绍 德化县城旅游景点
泉州市德化县旅游景点介绍 德化县城旅游景点 1. 德化县城旅游景点2. 德化县旅游必去十大景点3. 德化县城旅游景点介绍4. 德化县城附近景点5. 化德县旅游景点大全6. 德化县城有什么好玩的旅游景点7. 德化旅游景区
-
德化县九仙山风景区到泉州多远 泉州到德化九仙山风景区坐车
德化县九仙山风景区到泉州多远 泉州到德化九仙山风景区坐车 1. 泉州到德化九仙山风景区坐车2. 泉州到德化九仙山怎么去3. 泉州到德化九仙山风景区坐车多少钱4. 泉州动车站到德化九仙山有多远5. 泉州到德化九仙山风景区坐车路线6. 德化县城到九仙山景区有班车吗7. 晋江到德化九仙山多少公里8. 泉州市区到德化九仙山怎么坐车9. 泉州到九仙山风景区怎么坐车10. 泉州到德化九仙山风景区坐车要多久11. 泉州德化九仙山风景区游玩攻略
-
聚焦|第八届中俄蒙美食文化节 第三届乌兰察布美食文化节暨首届化德县美食文化节拉开“美味序幕”
内蒙古自治区文化和旅游厅官方帐号热气腾腾的蒙古锅茶摊位前,食客排起了“长龙”;传统地区美食莜面系列,刚出蒸笼就被一抢而空;蒙古包造型的烧烤炉里,“走马灯”似的转着一只油花滋滋响的全羊和数条羊腿,吸引群众隔着玻璃争相拍照。还有手艺人制作的“鲁班凳”,残疾人制作的珠绣编制品等,叫停不少人的脚步……7月6日,第八届中俄蒙美食文化节第三届乌兰察布美食文化节暨首届化德县美食文化节拉开“美味序幕”,吸引众多
-
味觉盛宴!首届化德县美食文化节来了,约吗?
内蒙古旅游报官方帐号7月6日,伴着盛夏凉爽的天气,第八届中俄蒙美食文化节、第三届中国乌兰察布美食文化节暨首届化德县美食文化节拉开帷幕。在内蒙古任何地方烤全羊的仪式感必须要有飘香四溢、色泽鲜美隔着屏幕都开始馋了吧的确游公子和现场的观众都在使劲咽口水呢烤全羊仪式完毕咱们去熬奶茶大赛的现场瞧瞧精美的摆台上全是让人欲罢不能的美食果条、奶皮、奶酪、牛肉干等等日常食物经过精心的摆盘画面感满满竟然有些舍不得吃啦
-
泉州德化旅游景点 泉州德化旅游景点
泉州德化旅游景点 泉州德化旅游景点 福建泉州德化有什么好玩的地方泉州德化旅游景点泉州哪些地方好玩德化石牛山景区好玩吗德化石牛山景区游玩路线推荐福建德化有哪些景点五一福建泉州有哪些旅游景点推荐泉州有什么好玩的地方旅游景点 泉州好玩景点推荐
-
承德市隆化县6大推荐美食,地方美食彰显地方特色
#美食#隆化县,承德市下辖县,位于承德市中部,七老图山脉西侧,北和东北与围场县、内蒙古相邻,南接滦平县、承德县,西邻丰宁县,下面小编给大家分享一下到了隆化县要品尝一下的6道地方美食。1、隆化拨面拨面是隆化的特产,名副其实的特产,是用荞面做的一种面食,在隆化乃至整个承德市都颇受欢迎。厨师双手抓住两边带把的面刀,一刀一刀迅速而匀称地将面饼截成细丝。随着拨刀的移动,面饼逐渐缩小,而面丝却在后面整齐地排列
-