来萍乡一定要吃这些美味的食物

提起萍乡食物，首先想到的最有特色的就是莲血鸭！因为鸭子的吃法有很多种，比如北京烤鸭，重庆酸萝卜鸭汤，南京鸭血粉丝等等，但是萍乡这样的血鸭在中国是独一无二的。

宰杀鸭肉时先用血，然后用筷子拼命搅拌，以防止血液凝固，搅拌至絮状物可放置备用。然后把鸭肉切成小块焯水，姜和大蒜，红辣椒，把油加热，油炸熟。即将出锅时倒入鸭血，翻炒均匀，使每一块鸭肉都能蘸上鸭血，味道鲜美。炸出锅，鸭血鸭肉味，入口丰富，回味无穷！

洗碗和炒面可以算是萍乡和普通家常饭。这是一道特殊的萍乡菜，他不同于酸菜和泡菜。为了清洁蔬菜，新鲜蔬菜在春天应该被切断，蔬菜应该保持开放两三个小时，当叶子微黄时，老根会被剪断，搓揉，在槽中腌制。一层蔬菜和一层盐，每层应压紧实，其顶部覆盖竹片，用大石块清洗和压榨，一般腌制一个月后即可食用。

从菜坛子里拿出来，温水会更干净，切碎炒粉，是减肥的一大障碍！别在意，拿出这套，明天减肥吧！

小炒肉可以看作是江西，萍乡也不例外。将蒜苗切段、红辣椒切段、老姜和大蒜一起炒，然后用热油锅炒香。倒入瘦肉精，翻炒2-3分钟，然后加入豆沙，加一点水煮调味，然后煮。一盘小炒肉，你可以下到三碗米饭好嘛！中午，我可以自己吃一盘，咸辣美味，这绝对是家常菜中最好的！

传统小吃麻辣鸭头就是刚才的血鸭头，哈哈，鲜香辣，很开胃。鸭头焯水洗净，加热油入冰糖，炒糖色，然后干辣椒花椒和八角叶结，炒葱香后，加水开卤，加盐。腌料大概要半小时左右才能捞出来，但是萍乡鸭头不能这样数！烧油，炒干辣椒炒鸭头，这是我的大萍乡最正宗的麻辣鸭头！如果你有空，你可以喝一杯扛把子，夏天啤酒！好吃又好吃！

萍乡也是一个丘陵地区，满山的竹笋是最好的选择。腊肉冬笋，是超级美味！首先，把老腊肉片珍藏炒一下，培根中的脂肪就被挤出，味道就会出来。将冬笋片炒熟，与笋同炒青红辣椒，并用一点老抽生抽将其染色，根本没必要放盐，因为熏肉已经够咸了！你想要几碗热饭？

在萍乡市上栗县里，有一道美味的食物，堪称杰作，在寒冬腊月这个季节，就是手撕狗肉！狗肉味道醇厚，汤浓美，纤维看起来很粗，但很嫩，很容易咬。手撕狗肉的关键步骤是准备高汤秘密卤料，狗肉需要腌几个小时，肉又脆又烂。你不必用刀子割，你只要徒手把狗撕碎。用热油翻炒，加入狗肉高汤、辣椒粉等调味料，中火炖制约10分钟。冬天有手撕的狗肉真高兴！

为什么我的眼里充满泪水，因为我嚼着萍乡辣片！最好的热切片是那些少油和干的，就像萍乡。据说鞋底有嚼劲，就像嚼鞋底一样，他是热，汗和眼泪，但这是童年最快乐的回忆，也是一种无比的乐趣！

你还喜欢吃什么好吃的，但我不知道，让我们听听！

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