江西新余都有哪些传统美食?本地人不知道,外地人吃的欢
江西九江是江南地区的“鱼米之乡”,同时也是“三大茶市”和“四大米市”之一,历史底蕴和历史文化的深厚为她增添了别样的风采,有“三江之口”和“天下眉目之地”之称。九江不仅有着优越的地理位置,深厚的历史底蕴文化同时也有着丰富的美食文化。为什么要说九江呢?那是因为小编是九江人,但是今天的主角却是新余市,我们言归正传,聊一聊新余美食!
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九江虽然有着许多令人回味与难忘的美食,但不论怎样,你都不能错过九江的这四种美食,让你感受到舌尖上的美味!没一座城市都有自己独特的饮食文化,新余也同样如此,位居新余美食榜榜首的麻辣鸭三件是必须要吃的,它不仅是新余的夜宵代表,同时也是新余的特色小吃。麻辣三件的鸭头,鸭翅与鸭掌配上新余的独特辣椒,辣的你汗水直流,舌尖发麻也停不下来的感觉真的是痛苦并快乐着费最好特写。
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新余不仅仅有辣的你汗水直流的麻辣鸭三件,同时也有让你停不下来的分宜电厂螺蛳,一枚枚螺蛳被浓郁的汤料包裹着,鲜红麻辣的汤料将螺蛳完全浸泡,螺蛳肉在汤料的浸泡下完全入味,紧实的螺蛳肉与至麻至辣的汤料相配,小小的螺蛳成就不一样的美味,虽然热度不及麻辣鸭三件,但人们对它的喜爱却也不低于麻辣鸭三件!
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或许你会想新余只有麻辣至极的美食,但是,事实并不是如此,新余也有小清新的美食。水北豆腐便是其中之一,水北豆腐洁白如玉,虽然不是晶莹剔透,但其白白胖胖的豆腐软糯Q弹,入口有淡淡的豆香味,在吃过新余的麻辣美食后,来一口软糯弹弹的豆腐,清淡可口的豆香味瞬间解除了口中的麻辣感,让人感到清爽与治愈。
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最后便是新余米粉了,大多数南方人都喜欢嗦粉,新余人也是如此,米粉便是他们最喜爱的粉之一,米粉做法多样,爆炒米粉便是他们最喜欢的做法,软软糯糯的米粉被爆炒出鲜香麻辣的感觉,搭配爽脆的豆芽与青菜,简 单的米粉吃出高级感。
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在新余,你不仅可以游玩这里的历史文化名城,同时也可以领略美食的博大精深与丰富多彩,让你感受到麻辣三件,辣炒螺蛳等辣意慢慢的同时也让你感受到水北豆腐等清新至极的小清新感。所以,我们一起与新余的美食来一场舌尖上的邂逅吧!
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