山东泰安这四种小吃特产,本地人和游客都爱吃,你吃过哪几种?

泰安山东省的地级市,泰安因泰山而得名,“泰山安则四海皆安”,寓国泰民安之意。地理位置在山东省中部,泰山南麓,气候属于温带季风气候。这里的常住人口有560多万人,面积有7761平方千米。著名的景点有:泰山、岱庙,太阳部落等。城市就介绍到这里了,今天给大家分享这几种当地小吃特产,你都知道哪些?

一:拔丝山药

拔丝山药东平县民间著名蔬类菜肴,逢年过节或婚丧嫁娶时办宴席,都少不了这道菜。它是仅次于鸡、鱼、肉的大件菜。又甜又粘,甜脆香酥,软嫩香甜。由于山药的营养价值高,常食此菜能防病、抗病,延年益寿。

二:大羊薄皮核桃

核桃又名胡桃,久有“木本油料王”之称。在我县已有五百多年的栽培历史。特别是大羊乡产的薄皮核桃更为有名。核桃为胡桃科多年生落叶乔木,树高可达30米。其特点是壳薄光滑,种仁易取,出仁率高达50%。它壳薄如纸,指捏即破,故又称纸皮核桃。薄皮核桃出仁率高达百分之六十五以上,核仁出油率达百分之五十。

三:宁阳大枣

宁阳大枣又称圆铃大枣,为泰安地方传统名产,是泰山牙枣的主产地。主要品种有圆、长红和酸铃,以园铃为主。宁阳大枣栽培距今已有三百年的历史。枣树生长快、结果早,寿命长,搞逆性强,耐酸碱,而旱涝,山丘、平原均有栽植。

四:新泰芹菜

新泰芹菜,是山东省特产,被誉为著名的地方特产,栽培历史已有300余年。新泰城南的尹家庄、果园村、林前、林后、赵家庄、马庄、名公等村所产质量最佳。清代曾选为贡品。建国后,经过优选品种,科学栽培,新泰芹菜质量提高,产量增加。

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