密云美食打卡！冬季水库鱼最肥美

密云水库的水质非常好，是国家一级保护区。不是跟你瞎说，吃过密云水库的鱼以后，就不再想吃其他地方的鱼了。因为密云水库的鱼都是活鱼，新鲜是肯定的。垮炖鱼，油浸鱼、酱炖鱼、氽花鲢等等，现在说着我都流口水了。

当下，水库鱼最肥美。每年的冬季，我都会特意到密云滑个雪，出了滑雪场左转，我都会再去附近的水库鱼一条街饱餐一顿水库鱼。周围的村民更是人人会做鱼，所以大家不用挑哪家饭店，每家我觉得都好吃！只是每家饭店的规模不同，根据你自己的要求挑选就行了。很多餐厅的庭院很宽大，一般都是能停到车的。

在密云吃鱼，都是明码标价的，吃啥鱼，自己到鱼池挑选，厨师按指示打捞鱼，过秤。我最爱吃水库鱼中的鲤鱼，因为这时的鲤鱼鱼肉紧凑，且多有鱼籽，即鲜又美味。

服务员将收拾好的鲜鱼放进大柴锅汤料中，炖煮的柴锅鱼的香气顺着锅边喷吐着的蒸汽飘逸而出，此时的心情已按耐不住，拿起筷子麻利夹起一大块雪白色的鱼肉！大快朵颐，心情无比愉悦！吃完鱼就是喝鱼汤了，味道特别的鲜美，我还会点一些蔬菜放到锅里涮！

反正密云的美食还是很多的，我自己是超级爱吃这里的鱼。爱吃鱼的你真的可以去试试哦……

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