奔向心之神往的曹妃甸,只为颜值口味都在线的特色美食
篇前话
早听说曹妃甸的河豚名扬“日韩”,出口生意可追溯到从上世纪90年代。
全民特殊时期,短时间内无法出国品尝到世界各地美食了……
让我心心念的河豚美食,也只能看看日韩剧里的解解馋了……
这时大家可能会有疑问:“河豚不是有毒吗?确定能吃?”
答案是肯定的!经过特殊处理的河豚是可以食用的且很美味!
然,曹妃甸因为其特殊地理位置,海鲜也是一大特色,别处吃不到!
因此,我常常周末自驾临时出发,北京直奔曹妃甸,
原因只有一个:吃美食!!!
不可错过的景点美食
游在哪,就吃到哪,这也是曹妃甸的一大美食特色,因为你确确实实的能吃到只有在当地才能吃到的各式样的海鲜,特色菜肴更是数不胜数!
第1站:十里海河豚小镇
没什么可以阻挡一个人对美食的向往!遥望着宁静的夜空,奔向心之神往的方向……也许是一种疯狂!但我愿意为这份执着买单,让味蕾里留住这份记忆!河豚,学名河鲀 ,其体型浑圆,因味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。
十里海河豚小镇,今年3月被授予国家AAA级景区,好吃的朋友、爱自驾旅游的朋友,应该对这里不陌生!以河豚为主题的大宴,全国范围内也没有几家,这里时常可以看到广州、内蒙、甘肃等很远的地方的车牌,都是特意自驾过来品尝河豚的,这份执着也是让我有些自叹不如!
水煮河豚:香味扑鼻!看着河豚鱼上面覆盖的一层辣椒,可想象其肉质有多么的鲜嫩,因为吃河豚都是现杀活鱼烹饪,死的河豚毒素会渗透到鱼肉里,有剧毒。
河豚炖羊排:河豚鱼的营养价值和保健功能(富含鱼精蛋白、胶原蛋白、牛磺酸、硒、锌、等微量元素和EPA、DHA 等等),配上羊排一起炖,一口汤、一口肉,有神清气爽的瞬间绝妙感!爱上火的朋友也许要谨慎食用,尝鲜即可。
红烧河豚:是一种常规红烧鱼的做法,需要将河鲀眼睛、内脏、鳃全部去净,血水严格漂洗净至清为止。2018年9月10日“中国菜”正 发布,“红烧河豚“被评为江苏十大经典名菜。
凉拌河豚鱼皮:河豚鱼皮可做汤可凉拌,滑嫩脆爽,这道菜的调汁很重要!河豚鱼皮中含有大量的胶原蛋白,降低血甘油三酯和胆固醇,预防心血管病,还起到增强皮肤弹性,并起到保护、保湿、亮白、防皱等作用。
水煮虾:曹妃甸的东方对虾,堪称“区宝”级海鲜特产,可谓无虾不成席。无论是养殖的还是野捕的,其品质都相当高!主要是因为曹妃甸的海域有“泥沙兼具”的独天独厚的条件,使得该海水里浮游生物异常丰富!
八爪鱼炖肉:这是一道在曹妃甸必吃的菜,肉是五花肉,加入适量八爪鱼须,不甜不腻刚刚好!也是一道下饭菜,营养丰富,八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,抗疲劳、抗衰老。
第2站:奇幻大世界水上餐厅
这家餐厅位于曹妃甸奇幻大世界内,水边有七个水上花瓣主题餐厅,吃的是来自渤海湾的海鲜大餐宴。夕阳西下,灯光亮起的那一刻呈现的是种华耀之美!
菜品取本地食材,创意加工,精致摆盘,道道色、香、味俱全且让人回味……鱼头泡饼、大龙虾都是必点的美味,新鲜且价格公道。在景区内的餐厅可以吃到如此精致的美食,也属难得!晚餐后再看场震撼的极光秀!无需远赴北欧,也能有一次追光之旅!
鱼、虾、蟹、海螺……种类很多,餐厅喜欢变着花样吸引食客的味蕾,但寻常百姓家中最基本的还是清蒸,还原海鲜本身的味道!这里分享一个简单的海鲜蘸汁:小米椒生抽汁,材料:小米辣半个、葱丝、生抽1勺、糖1/3勺、盐半勺、白水1勺、半植物油1勺半,搅拌均匀即可。海鲜蘸汁有点辣才好吃,这是经验!
曹妃甸利用港口、交通的独特优势,在区域内拥有广阔的种养区域,发展渔业、水产等休闲农业!又与旅游完美的融合在了一起,增加了人气,很多地方的人都是慕名而来!北京到曹妃甸的直达动车也仅需2小时左右的时间。
第3站:多玛乐 餐厅
位于多玛乐园内的多玛餐厅,是一处自助餐厅,同时可容纳千人,提供早、中、晚餐。扫码点餐十分方便,各式海鲜、主食、蔬菜、水果、饮料等都可通过手机完成点餐,然后指定的窗口领取菜品,这里堪称唐山美食的汇集地,物美价廉。
这里的菜品都是多玛独创,外面吃不到,将食物化繁为简,让食客品尝到地道的渤海湾美食,本地的、鲜活的、热乎的……可见,多玛,真的用心了!感受的到!
特别介绍这道盐须海鲜蒸饺,为多玛独家研制。馅料使用渤海湾特产盐须菜,搭配汪子虾、蛤蜊肉、精选瘦肉,让人咬上一口,清香四溢,味道出众不凡!
人多可以点一大份海鲜拼盘,满满的各种类海鲜让你一次吃个够!在多玛乐园,海鲜吃的就是一个新鲜劲儿!一个货真价实!不撑不归!
酱烧带鱼以及这样一桶一桶的凉菜菜品,绝对让你惊艳!曹妃甸有自己的美食文化,但来到多玛乐园后,会让你不由自主地沉浸在多玛的美食文化中,让味道永远留在你的记忆里!
后记
推荐的三家景区餐厅仅为曹妃甸的代表!还有更多美食餐厅等待你去发现……玩累了,饿了,直接走进环境优雅的景区内餐厅,品尝干净、有特色的曹妃甸美食!可以赢得宝贵的计划游玩时间!
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