“光华”里的民间美食城,值得品尝
对光华大酒店民间食府的钦佩是源于一次同事的婚礼宴席。那种干净整洁的环境,诚信至上的服务,适合朔州人口味的饭菜,还有让客户满意的价格。
光华大酒店,地处朔州市民福东街,高速路口不远处,环境优雅,交通便利,是一家集住宿、餐饮、圆锁、婚庆、聚会及平日里亲朋好友一起方便就餐的,综合性、大众化的酒店。
2016年现任总经理周润娥,为了把自己的企业做大做强她承包下了部分光华大酒店。
周润娥只闻其名,未见其人。据悉,她是朔城区人,从她的照片里可以看出她的阳光、活泼,美丽大方,一位实足的女强人。再次打开周润娥经理与小编的聊天记录:“你看着办吧!我们什么也不知道,就明白给消费者们,吃好喝好住好,大家满意是我最大的荣誉。”
多么朴实的话语。“周经理还有什么?关于你精彩的人生,我想了解一下。”“没有什么,做生意秉承的就是诚信服务。”
低调里透着执着。
小编是个转牛角尖的人,越是了解不到情况,越对此充满了好奇心。于是,在 “五一”节的下午,没有预约,冒昧走进了周润娥经营的光华大酒店“民间食府”,对其经营之道进行了简单的采访。
走进宽敞明亮、干净整洁的接待大厅,给人的感觉犹如春风扑面,暖融融的。总台服务员彬彬有礼,面带微笑,热情地接待着的客人。大厅的皮沙发上坐着几位客人,他们谈笑风生,就象在自己家里一样,真有宾至如归的感觉。
小编乘电梯来到总经理周润娥的办公室,一睹这位女企业家的风采,并对她的经营管理之道进行了采访。周润娥给人的第一印象是干练而不乏沉稳,一个典型的女强人的形象,提起她的创业发展之路,她侃侃而谈……
周润娥,女,47岁,朔城区团堡乡李家窑村人,父母是地地道道的庄稼人,五个孩子,她排行老大。
周润娥没有多读书,但她满脑子的聪明智慧。当改革开放的春风吹进朔州大地时,周润娥率先踏上了时代的快车。
1994年她认准了开饭店的行业,起先她经营着小饭店,靠着自己“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创的经营理念,一步一个脚印打开了一家名不见经传的老字号——朔州“民间美食城”市场。
为了将企业做大做强,周润娥选择了朔州黄金地段光华大酒店。一部位于 作为经营着老字号民间美食城,二部光华大酒店民间美食。
经营光华大酒店一年多来,不但巩固了老客户,还源源不断发展了新客户。
“我们始终以全新的管理模式完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,坚持用户至上,物美价廉,坚持用自己的特色打动客户”周润娥说。
在日常的管理工作中,周润娥经常强调三个服务观念,一是为客户服务,无论是大型的婚庆、圆锁事宴,还是小规模的聚餐,实打实的干净卫生,价格优惠;二是为员工服务。她认为,只有满意的员工,才有满意的客户。酒店的服务质量是由细小的环节构成的,细节决定成败,管理必须从细节抓起。不能让客人记住了某个员工的不敬业,不礼貌。
我们相信,周润娥经理的光华大酒店民间食府与民间美食城的明天会更加美好灿烂!
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