鹤壁市8大推荐美食,地方美食彰显地方美食
鹤壁,河南省省辖市,位于河南省北部,太行山东麓向华北平原过渡地带,下面小编给大家分享一下到了鹤壁市要品尝一下的8道地方美食。
1、缠丝鸭蛋
缠丝鸭蛋是一道色香味俱全的汉族名菜,属于豫菜系。此菜曾经被列为贡品。河南省鹤壁市淇河沿岸王滩、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋,为淇河三珍之一。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,煮熟后,蛋黄呈黄红色,呈现一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称"缠丝鸭蛋",有"金丝伴银线,精品缠丝蛋"之美誉。
![](/upload/article/meishijie/u=1517195123,297825704&fm=173&app=49&f=JPEG.jpg)
2、浚县八大碗
传统意义上的八大碗主要包括四荤四素。四荤以猪肉为主,精选肘子肉,后臀肉,分为腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉;四素以皮渣、海带、粉条、豆腐为主,经过独特的工艺制作而成。在浚县,家里的红白喜事或是招待尊贵客人时,八大碗都是不可缺少的菜肴。
![](/upload/article/meishijie/0df431adcbef76098dbd48434c01cbca7ed99e9f.jpg)
3、浚县子馍
浚县子馍是河南省鹤壁市浚县的特色小吃。子馍也叫做石子馍,因在鹅卵石上烘焙制成而得名,距今已有一千多年的历史。子馍采用的都是上等面粉,配上油、葱花等制成火烧,然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟,最后浇入鸡蛋烤熟即可。
![](/upload/article/meishijie/u=4215337654,236462471&fm=173&app=49&f=JPEG.jpg)
4、榆皮饸饹面
吴庄饸饹面是河南省鹤壁市浚县王庄乡吴庄村的特色小吃。按一定比例在荞麦面里掺上小米面和榆皮面,是浚县饸饹面的独特之处。
![](/upload/article/meishijie/30adcbef76094b3625df0ca4c11014df8c109d08.jpg)
5、黎阳贡面
浚县屯子镇席营村的手工空心挂面又称黎阳贡面 是富有地方特色的传统面食小吃。因其工艺独特,早在明清时期就已闻名。以优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料,运用传统工艺,经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面,白如雪、细如丝、中空心,堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品。
![](/upload/article/meishijie/0b46f21fbe096b63864d60116fefef42eaf8ac79.jpg)
6、僧帽双瓤烧饼
僧帽双瓤烧饼是河南鹤壁传统的汉族小吃,外焦黄,瓤软香,吃起来味道绝佳 品质上乘,可以相配很多菜品进行食用。
![](/upload/article/meishijie/1ad5ad6eddc451dad20f83c3d5213a60d116327b.jpg)
7、王桥豆腐
王桥豆腐是一种产自浚县东王桥村以及西王桥村的一道菜品,特点是质白细嫩、味道纯正。该菜品通过将食物倒入锅中蒸、煮的做法而成。
![](/upload/article/meishijie/96dda144ad3459828cd9b5906f2859abcaef8447.jpg)
8、淇河鲫鱼
淇河鲫鱼产于豫北的鹤壁地区。淇河是河南唯一一条不受任何污染的河流,故淇河鲫鱼已列为淇河著名特产之一,列为鹤壁三珍之首。 而淇河鲫鱼背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明,鱼背宽厚,体态丰满,俗称"双脊鱼",明代被列为贡品,现系河南省珍奇水生动物之一。
![](/upload/article/meishijie/u=3984622657,267718294&fm=173&app=49&f=JPEG.jpg)
以上是给大家分享的鹤壁的8道地方美食,当然鹤壁的美食还有很多,比如义兴蒋烧鸡、内黄灌肠等,味道都很不错,欢迎鹤壁的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
Hash:b4e5950c2b0e8739b0a8c6827d56bccf740ec4f8
声明:此文由 孤尘一粒沙是我 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
走遍河南之美食篇——鹤壁美食
走遍河南吃遍河南,哈喽大家好,今天特意为吃货们整理了一篇美食攻略,今天我们来到了仙鹤之城—鹤壁!吃遍河南的每一个城市!有木有很激动呢?以后每天都会发布一篇18个地市的美食攻略,小伙伴们记得关注哦!欢迎转载。鹤壁简介:鹤壁市位于太行山东麓向华北平原过渡地带。因相传“仙鹤栖于南山峭壁”而得名。鹤壁市是封神榜故事发生地,商朝首都朝歌、周朝第一大诸侯国卫国都城朝歌、战国七雄之赵国都城中牟均位于鹤壁市。林
-
鹤壁市淇县6大推荐美食,地方美食彰显地方特色
美食领域创作者淇县,位于河南省北部,卫河北岸,属于鹤壁市管辖,下面小编给大家分享一下到了淇县要品尝一下的6道地方美食。1、淇县熬菜熬菜,是冀南、鲁西等区域的,一种传统佳肴的统称,多用于婚娶、迎嫁,或是给新添小孩子过喜三时,招待亲朋、故旧、邻里、街坊的一种喜菜,因为大锅熬制,有的地方直接称作大锅菜。主要材料一般有:猪肉、海带、粉皮、金针(黄花菜)木耳、炸丸子、芫荽、葱段、三和油(酱油、香油、米醋,)
-
河南名吃之鹤壁十大美食
鹤壁属于河南省,位于河南省北部。鹤壁是封神榜故事发生地,商朝首都朝歌、周朝第一大诸侯国卫国都城朝歌、战国七雄之赵国都城中牟均位于鹤壁市。鹤壁不但是一座花园城市,还是一个美食之都。要知道鹤壁的美食可是出了名的,而且道道都是经典,今天小编就给大家盘点一下鹤壁的十大名吃。1、黏火烧:是鹤壁市浚县的传统名吃之一,始于清朝末年。是用黄米和红栆制成的,其特点:色泽金黄,暄而不松,香甜可口。2、黑芝麻糍馍馍:是
-
鹤壁的4大特色美食,其中一种已有200多年的历史!
鹤壁,别称朝歌,河南省辖地级市。鹤壁位于河南省北部,属暖温带半湿润气候,有浚县古城、伾山大佛、云梦山、等著名景点。这些都是值得一去的地方,除了这些景点以外,还有许多特色美食,下面就给大家介绍几种鹤壁的特色美食,来看看你知道多少吧。一、鹤壁子馍鹤壁子馍也叫做石子馍,距今已有1000多年的历史。它的主要原料采用的是上等面粉,辅料是肉丝、鸡蛋、油、葱花等,放在鹅卵石上烘焙而成。它吃上去外焦里嫩,油酥咸香
-
隐藏在鹤壁街头巷尾的这3种家常美食,竟然出人意料的正宗!
鹤壁,不论是老区,还是新区,转过一个街角,总能让你偶遇一两家感觉新奇、想要一品究竟的小店。像那在其他地方见也没见过的合罗面,还有已被本地化的灌汤包,以及汤锅、菜品五花八门的各类火锅……哪一样都能挑动起你的舌尖?作为一个面食控,吃货们的口味是不同的,但对美食追求程度是一致的。我住的城市没有海,却能带你吃一碗吴庄饸饹面。吴庄饸饹面按一定比例在荞麦面里掺上小米面和榆皮面,是浚县饸饹面的独特之处。浚县饸饹
-
河南鹤壁地道的3大美食,满满的家乡味道,离开就再也吃不到了
《城市观察员》官方帐号「来源:|美食快乐ID:gh_73198f0755f0」你吃过最好吃的美食是什么?很多人听到这个问题都需要好好思索一下,其实这个问题不难回答,那就是家乡的味道。很多离开家乡的小伙伴都很清楚,其实家乡的美食无论走到哪里,都是最怀念的味道。如果你走在某个城市的大街上,看到一个家乡的面馆,即使你现在不饿,也会牢牢记住这个店面的位置,等待时机一定要到此吃上一顿,这也许就是家乡的
-
鹤壁最地道的美食小吃,每一道都非常受欢迎,吃后让人念念不忘!
鹤壁这座城市,是出了名的风景美丽,是个能让人静下来的城,更是很平和。这座城市吸引了很多外地的人来这里玩,人们来这里不仅是因为想看当地的美食,更想尝的是这个地方的美食特色。今天,来给大家讲讲鹤壁这个城市里,非常有风味的美食小吃,想知道的赶紧来看看吧。第一个是黑芝麻糍馍馍,这是一种放去煎熟的饼样的小吃,表面是焦黄色的,但是,散发出来的味道非常的香,没有一个人能抵挡得了它的美味,这话讲得一点都不过分。吃
-
鹤山美食攻略(鹤山鹤城美食)
鹤山美食攻略(鹤山鹤城美食) 广东省·江门市·鹤山市美食特产56种鹤山有哪些美食?鹤山市美食鹤山区美食鹤山有哪些好吃的美食请问鹤山有什么好吃的
-
鹤壁美丽的街道图片 鹤壁风光图片
鹤壁美丽的街道图片 鹤壁风光图片 1. 鹤壁风光图片2. 鹤壁风光图片高清3. 最美鹤壁图片4. 鹤壁市图片大全5. 鹤壁风景绘画图片大全6. 鹤壁新区风景图片7. 河南鹤壁美丽的风景图片8. 鹤壁风景图片9. 鹤壁风光图片欣赏10. 鹤壁风光图片大全
-
湖北赤壁旅游攻略小公园美食「湖北赤壁旅游攻略小公园美食推荐」
湖北赤壁旅游攻略小公园美食「湖北赤壁旅游攻略小公园美食推荐」 赤壁有什么特色小吃,特色风景赤壁有什么好吃的赤壁有什么特色美食?
-
福建长乐鹤上景点美食 长乐当地美食
福建长乐鹤上景点美食 长乐当地美食 1. 长乐当地美食2. 长乐美食街3. 长乐市区美食小吃在哪里4. 长乐当地美食推荐5. 长乐家乡美食6. 长乐市区美食推荐7. 福建长乐美食哪里吃8. 长乐当地美食排行榜9. 长乐最好吃的美食10. 长乐当地美食有哪些
-