盘点：张家口著名的特色美食，这些美食你最喜欢哪样？

盘点：张家口著名的特色美食，这些美食你最喜欢哪样？

拔丝葡萄：拔丝葡萄即是较受欢迎的一种吃法，也是拔丝菜中最难做的一种。口感外焦里嫩，脆甜可口，营养丰富，深受广大群众喜爱。

坝上莜面是是一道美味可口的传统名点，被誉为口外之宝中的第一宝，风味和口感极佳。

烧南北是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们切成薄片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。

豆腐皮系怀安县城的传统名产。怀安城的豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。

郭玺熏肉位于怀安县柴沟堡镇南大街(妇幼保健院对面路东)，是柴沟堡镇的熟肉制品，是当地著名的特产。瘦的不柴，肥的不腻，十分好吃！

阳原黄糕：阳原人极爱吃糕，奉为主食，是天天过年、顿顿登高的意思。吃包糖糕时，又烫又甜的糖汁顺嘴角往下流，再伸出舌头四下一转，将嘴唇上的糖汁儿舔干净，满口流香。

一窝丝饼：又叫金丝饼、盘香饼，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。

化稍营狗肉：狗肉的吃法多种多样，烧、炖、卤、炒等皆可成佳肴，传统的化稍营狗肉以炖为主。夏天凉拌,冬季热炖。还有卤狗肉，于柔韧中带甘美,为下酒佳肴。

Hash:401faf84df19cda07b22de5b98ac1d12b1fe2568