武汉人气最高美食街:全长100多米,美食遍地,都是这些花样
武汉之大,大在饮食特色,汇聚五湖四海的口味,大多数人都能在这里吃到美味。与此同时,美食文化的繁荣也造就了一大批知名美食街,它们或开辟在城市商业街,或隐藏在郊区小巷,"酒香不怕巷子深",再偏僻的美食街也能收获不少人气。提起武汉的美食街,有一个地方不得不提,它是人气最旺的,没有之一,虽然长度只有100多米,但美食人群却常常摩肩接踵,号称汉味小吃第一名,它叫户部巷。
武汉人气最旺的是美食街,没有之一。在户部巷诞生之前,武汉的小吃街是一个分散的割据点,知名小吃街大多隐藏在各大高校中,纯市场化的小吃街很少经营,以满足大众口味,获得足够的支持。户部巷之后,得益于市政府的牵线搭桥,品牌小吃的运作,户部巷的平台和口碑迅速聚集,成为经典品牌的代名词。户部巷紧临江边,毗邻黄鹤楼等景点,自身定位明确,周边环境一流,人气迅速形成,晋升为武汉小吃第一巷。
百米长的铺面遍布300多家店铺,美食摩肩接踵。户部巷的长度只有150米左右,但里面却有340多家店面,还有160多家小吃店,170多种小吃,属于超人气聚集区。在改造过程中,区政府还装饰了许多特殊的标志,进一步与小吃一巷的规格相匹配。户部巷平时人气很旺,节假日更是火爆,可谓比肩而立。每到一家店门前都会排起队伍,老板拿着喇叭吆喝,每个人都是一副跃跃欲试的表情,画面风格非常吸引人。
奥秘:了解这些,多吃。转户部胡同也有秘籍,是的,要想吃得好吃得全,不仅要有一个空腹的条件,还要懂得吃的技巧。户部巷前几家美食店,海鲜和大肉菜品较多,很多人会先被吸引,点了不少,吃饱了;再往里走,发现心里已经无力了,这是典型的初来乍到型。走遍户部巷弄,还得靠本事,蜻蜓点水,尝遍每一道美食才是正宗之法。另外,到户部巷吃小吃,尽量选择有特色的,不要选择大众的,才能吃得更全更好哦。
户部巷的形成有传统基因,一二百年前是武昌城区的热点,后来随着武汉市的发展,区政府将其规划为特色早片区,所以能茁壮成长,也得益于政策扶持。当然,也有一部分原因来自于武汉城市的规模,庞大的学生群体为户部巷的品牌传播创造了极好的条件和口碑,再加上自由路、司门口等周边环境,户部巷火在情理之中。
小编去武汉读书,第一次接触关于武汉的名片是户部巷,因为好吃是人之常情,学生群体首先会摸清学校周边的美食, 次才是远一点的。当时宿舍里有一位武汉同学,在他的介绍下,室友们从汉阳坐公交车,转到武昌,再走门巷,到了晚上,门巷依然是人山人海。转饿了肚子,几个同学却像饿狼一样,大快朵颐,吃得一个比一个夸张,成为读书时期最难忘的记忆之一。
对于户部巷的印象,除了琳琅满目的小吃一样的摊位陈列外,还有各种浪费。那时候,每次从户部巷一头走到另一头,总能看到被吃掉的竹签子,扎成人形,竖在垃圾桶里。行人往来之间,扔出的饮料瓶和零食,也都堆在垃圾桶外,那种脏乱差的样子也很不好看。当然,近几年来,入户巷不断改造,体验也越来越好。
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