晋中市寿阳县6大推荐美食，地方美食彰显地方特色

寿阳县，隶属于山西省晋中市，位于山西省东部，枕恒岳，络太行，居潇河中上游，下面小编给大家分享一下到了寿阳县要品尝一下的6道地方美食。

1、寿阳茶食

“茶食”是一种三四厘米厚、状如酥皮月饼的包馅点心。食之香甜可口，馅厚不腻，是早点之佳品。当地人每逢春节总是要自己动手做些来吃。在婚嫁、喜庆之时，以其待客作为馈赠礼品，亦是祭祖敬神之供品。

2、寿阳豆腐干

寿阳豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，且品种多，产量高，豆种纯正优良。用传统工艺精制的豆腐干，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质脂肪，高维生素低胆固醇等特点，有很高的营养价值。

3、寿阳油柿子

寿阳油柿子是山西省晋中市寿阳县的特产。油柿子是寿阳县具有独特风味的名吃，它的特点是色泽焦黄，状如柿子，外酥内软，甘甜可口。

4、红烧饼

红烧饼红烧饼是小麦面制成的空心食品，闻着香、吃着脆。它是用30%的发酵面和未发酵的白面和在一起，并掺以少许麻油、碱面，以擀槌擀开，内包以油心，外上搭涮，撒以芝麻，烧烤而成的。

5、南燕竹猪头肉夹饼

南燕竹猪头肉夹饼是近年红起来的。饼是预先烧好的，肉也是预先煮熟压好的，现场切肉现场叫卖。肉夹饼里边夹的肉不仅讲究口感，更讲究刀功，要用快刀削得足够薄才好吃。

6、挠

作为一种地方名吃，挠，无疑是寿阳这个小地方舌尖上的一道美食。挠，是每一个寿阳人家日常饭食，滋润着寿阳人的味蕾，养育着寿阳人的生活。

以上是给大家分享的寿阳县的6道地方美食特产，味道都很不错，到寿阳县的朋友可以找找尝尝，欢迎寿阳县的朋友给留言进行补充。

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