“舌尖上的寿阳”美食荟萃

晨报讯（记者梁凤林吕东来实习记者 曹远）为深入挖掘寿阳美食文化，宣传寿阳特色美食，全力推动文旅康养产业发展，打造农康旅融合先行县，近日，2021首届“寿阳味道”美食大赛在寿阳县隆重举行。

本次美食大赛由中共寿阳县委和寿阳县人民政府主办，晋中市文化和旅游局党组书记陈德刚，晋中市市场监督管理局四级调研员李贵贵，寿阳县委书记杨隽，县委副书记、县长彭超和田晓宇、陈桐、赵弘、高庆林、胡鑫宇、裴彦巍、田彦斌、莫宝宝、齐丽霞等县领导出席活动。寿阳县委副书记田晓宇宣布美食大赛开幕，县委常委、宣传部部长高庆林致开幕辞。

大赛以“品康养美食·赏寿阳味道”为主题，涵盖了“寿阳味道”地方特色美食大赛预赛、招牌菜品争霸赛、特色养生宴席大赛、地方特色美食大赛决赛、寿阳县第一职业中学盛世学部学生厨艺展示、寿阳特色农副产品展销、特色美食小吃展示品鉴、美食大赛篮球邀请赛和寿阳非遗展演暨文化惠民演出等九大项内容。

大赛在寿阳县朝阳阁广场设有3个分区，在博大街设有48个展位。全县餐饮企业、职业厨师和民间厨娘在为期两天的比赛中，不仅要制作大赛规定的美食，还推出了各店招牌菜和具有浓郁寿阳特色风味的养生宴席，聚焦寿阳传统美食，展开真正意义上的地方特色美食较量，实现美食文化的交流与碰撞。

本次美食大赛的另一大亮点，是打造味觉与视觉的双重盛宴，使游客在品尝康养美食的同时，可以欣赏到美轮美奂的非遗文化。为此，寿阳县精心推出了清凉福地乐享游、古邑古韵人文游、养生休闲生态游等一日游精品路线和花样山乡清凉游、古邑古韵文化游等二日游精品路线，国家AAA级祁寯藻故里景区、国家AAA级龙栖湖景区、下洲古村、黑水村、华南村、鹿泉山、丽馨庄园、生云博物馆、尹灵芝烈士纪念馆等也给游客带来了绝佳体验。

以美食大赛为契机，寿阳县将立足生态、资源、人文优势，大力实施乡村振兴和全域旅游战略，推动乡村旅游产业和现代农业融合发展，将寿阳打造成为华北休闲康养目的地。

【来源：生活晨报】

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