山西平遥古城去了就不能不吃的美食,不被坑的方法
每个地方,每个城市都有着他独特的魅力,风情,美食,到了平遥古城更是不一般,这是为什么呢,平遥古城有着浓郁的晋商文化色彩,在我们观赏名胜古迹的同时,一个猛子扎进去品尝美食也是一个不错的选择。
平遥古城闻名世界,地方小吃以面食为主,可是号称有108钟美食,在明请一条街上面就可以尝到绝大部分的当地小吃的,价格虽然相比城外稍贵一些,但是也不算是坑人的价格,其实大家都知道的景区的物价一般都会贵一些的,这是毋庸置疑的,出门在外,虽然已经做好了消费的准备,但是也要尽可能的去挽回自己的损失,减少不必要的花销,像是那些桃酥什么的,各个地区都有,这样的小吃就不算是特产了。明清街可以说是古城最繁华的一条街了,这里有包罗万物的街道,有络绎不绝的游客,商家也有很多,可以说是继承了很大的晋商文化了,城内的饭店客栈装修风格统一,都是古色古香的大炕,搭配着精致的装修。
主要的平遥小吃有:平遥牛肉,曹家熏鸡,碗秃子,酱梅肉,擦个斗,窝窝头,皮冻,绿豆糕,糊糊,刀削面,闽个斗,切板板,猫耳朵,发糕,沾片子,水煎包,油茶甜茶,豆腐脑,等等等等,数不尽的美食,有什么短缺的大家在评论区补充。
平遥牛肉,那是当地人以及外地游客过年过节送礼自吃的绝妙佳品,色泽红润,肥而不腻,瘦而不柴,口感特别好,几乎每家饭店都会有这道菜的,营养丰富,老少皆宜。为了防止大家上当受骗,在北门附近就有专门的平遥牛肉冠云直销店,买散牛肉要格外注意要去正规的店家买,谨防上当受骗。
碗秃子,在古城大街上处处可见,但是想要吃到味美的碗秃子,那就要去城外吃了,那是为什么呢?平遥风味是炒出来的碗秃子口味更加丰富,街上卖的几块钱一碗的碗秃子常常坑害外地游客,他仅仅是简单的浇汁,没有经过炒,味道没有入到碗秃子当中。口味欠佳,所以城外的碗秃子更好,城外的碗秃子,经过了时间的考验,经过了当地人的口味的考验,所以说城外更胜一筹。
面食,在古城的饭店,最不缺的 就是面食了,琳琅满目的面食扑面而来,但是我们也要睁开自己的火眼金睛,有的店家为了节省时间,就会提前下面的,游客一到店内,立即可取饭菜,那样的面食是没有灵魂的,面就会团住,口感也是欠佳。
还有很多大家不了解地方,我们下一篇讲解,如何在平遥古城旅游不被坑,享受更好的旅行体验,更加实惠的逛古城。
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