沈阳版的深夜食堂,烧烤路边摊
前不久网友爆料,说沈阳北面有一个路边摊堪称沈阳版的深夜食堂,是依云北郡夜市最好吃的路边摊,扇贝烤的不好吃他不要钱。
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夜市去早了不出摊,只有天黑才能摆摊,果然是深夜路边摊,城管来了还得跑,这几天创建文明城,创城口号就是消灭露天烧烤。
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他应该叫做王亮,因为摊位就叫做王亮烧烤扇贝王,我觉得店名不是因为扇贝大而叫做王,烤扇贝的王亮简称扇贝王。
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烤扇贝十元钱四个,大一点十元钱三个,现在都是煤气炉烤扇贝。
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还有一大特色就是花甲粉,大盒是十元钱,小盒是五元钱。
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老板说小盒味道更好。
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烤串也有不少品种,真是想吃啥有啥,老板家就在小区里面,想吃啥就去取。
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碳烤技术果然很牛。各种小串都摆成一大排。
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筋皮十元钱一把。一把五根,先来一把。
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麻辣烤大虾也是超赞!三元一根
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麻辣烤鸭舌也是强烈推荐,十元钱四个。
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麻辣排骨串也是五星推荐,秘制调料是从小四川学来的,感觉四川腊味香肠差不多。
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大油边3元钱一串,也是强烈推荐,后来一个大哥把剩下十个油边都点了。
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油边是蘸这种秘制调料
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他使用自己熬制的蒜蓉和秘制的海鲜汁,加上香葱和小米辣。老板说都是自己喜欢研究吃,弄不好吃的就坚决不弄,不图生意多好,只求品质,越来越多的回头客都推荐他,现在已经成为整个夜市的烧烤扛把子。我说你们咋不开个小饭店呢,他苦笑说没有合适的地方啊。夜市生意挺平稳,下大雨不出摊,冬天弄个活动棚子,夏天最多时候一晚上能卖上百盒花甲粉,
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老板赠送一份烤鸡排和烤牛排,他说是新品,一般都送个回头客免费品鉴,鸡排牛排有点咸,其他串什么味道很好。
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路边摊没有桌,先去有板凳和地桌,后来的朋友只能把啤酒箱子当桌啦,夜市烧烤摊,营业到半夜十二点。地址沈阳于洪区青城山路宁江东街交汇处,依云北郡ABC区的交汇处。停车在路边,吃饭也在路边。WIFI肯定没有。人均消费20元。
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