古城辽阳特色美食,东兴路上的一家小馆,环境不错经济实惠又好吃
生活不该是一味的平淡,还要看到它的五光十色。生活不能一路匆忙,也要静下来慢慢欣赏。寻找美景的同时,享受食物带来的美妙。
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最近分享美景视频的频度相对较多,而忽略了美食图文的真正魅力。其实,美食更是一剂良药,它可以治愈忧伤。有些时候文字和图片可以更大的还原美食本色,给人提供了一个反复细细品味的空间,并且有一个评判和甄别的过程。也可以先收藏起来在碎片的时间里静静的翻看,亦或是需要的时候信手拈来。今天就给大家分享吃一次就会爱上的美味小馆,一个性价比极高中餐美食的好地方。
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在古城辽阳东兴路上三院南面,有一家小菜馆叫刘厨小馆,那是我比较喜欢的美食打卡地之一。里面中式的风格又混搭着点现代的气息,棚顶的吊灯照的大厅很明亮。环境很好,别有洞天的感觉,关键他家的菜色香味俱全,好看好吃。
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去了N多次,或与家人或与朋友,每次都会拍下留存菜品,并记住它的味道,就是为了能与你分享。
1 熏肉
这么一大盘骨头,肉厚个儿大数量多,先酱后熏,别看肉这么厚,香味可都浸到里面去了,肉的表层微焦,嚼起来特香,直接上手啃太过瘾了。
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2 自制灌肠
小馆自家灌的肉肠,里面可以清晰地看到肉粒配菜,少许的淀粉混合着肉香,品尝一下味道绝对不错。喜欢吃肉肉的朋友,一定要吃一次。
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3 家炖小笨鸡
好大的一锅,绝对让你惊艳!配上地产榛蘑,再加点土豆,炖得软烂,来一碗米饭,那是绝配。其实,我更喜欢里面的土豆,炖得面面的起沙,而且特别入味,真的非常地道。
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4 虾饼
他家的虾饼也很好吃。精致的盘中上,放上油纸,摆上诱人的虾饼和蘸料,咸淡适中,口感爽滑劲道,一般女生都很喜欢这道菜。应该是油煎的,但一点也不油腻,味道鲜香可口,口齿留香回味无穷。
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5 家常肘子
家常肘子太实惠啦!整个一个肘子,清水煮的,煮到脱骨软烂,切成大块上盘。根据个人口味蘸上喜欢的蘸料,那真是大块吃肉,爱吃肉的会直呼过瘾。即使是吃上一小块,也会很有满足感。为了解腻,盘中还加了一把小葱,很贴心 。
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6 水煮肉片
水煮肉片是一道地方传统名菜,属于川菜系列,因肉片未经锅中滑油,用水煮熟,故而称为水煮肉片,这道菜的特点是肉味香辣,软嫩,易嚼,汤红油亮,麻辣下饭,一定是喜爱川菜的美食。他家的这道水煮肉片香辣可口,味道正宗。有空来品尝一下,绝对是一道下饭的好菜。
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7 干锅有机菜花
前面介绍的荤菜较多,其实他家的素菜、凉菜也很不错。比如干锅有机菜花香辣脆嫩,营养可口,是一道非常下饭的家常菜。
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8 五香豆腐干
五香豆腐干切厚片,摆盘就很艺术,配上大葱段和肉酱,外面再包裹上苏子叶,非常清淡可口。特别是喜欢苏子叶特殊味道的朋友,你会吃出烧烤的感觉。
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9 拌凉菜丝
这道菜真是很特别,菜上来的时候是将切好的凉菜装在一个没底的透明圆筒中,盘上还有一碗调好的配料。吃的时候只要将配料浇在凉菜上,然后提起透明圆筒,不用搅拌,料汁就已经从上至下均匀地蘸上了。非常神奇有趣,凉菜的味道也不错,酸酸甜甜的清凉爽口。
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10 五彩大拉皮
这是一道凉菜,也是东北的特色菜。与荤菜、肉菜非常匹配的爽口菜。红绿色彩搭配就很有食欲,肉丝酱料一拌,一定会吃出东北人的豪爽。
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他家好吃的菜品太多啦,大概得有几十种。煎饼卷豆芽、干炸肉、扇贝拌秋葵、烧鸡等等都非常不错,恕我不能一一道来,还是等你来的时候亲自品尝吧。
主食推荐
蒸饺、煮饺都不错。有人说他家的三鲜馅水饺好吃,因为里面有整只的虾。我更喜欢猪肉酸菜的,稍微油腻一点,味道特别香。饺子的品种也有五六种,根据个人口味选择。
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喜欢刘家小馆的味道,更喜欢它家的菜品价格真心不贵。人均40-50元,消费不高,很适合朋友聚会或家人小聚,经济划算。
小贴士
1、停车:刘家小馆门前的停车位有限,但是停车也很方便。小馆旁边或者是马路对面都可以停车。
2、一到饭点经常爆满 所以最好提前订位置。
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