马鞍山不只有采石矶茶干
来自马鞍山的美食是很有名气的,而且这个城市也很吸引人去旅游,名字也很有韵味和历史感。我们今天就一起来看看安徽的马鞍山小吃,都是马鞍山很有特色的美食,相信每个都会让你们感受到嘴馋的,这些也都是大家争相推荐的美食小吃。
当涂大肉面,是当涂县当地的特色小吃,历史悠久,又称205大肉面,于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段,客人主要是路上跑车人,大肉面汁浓味醇、肥而不腻,名声渐渐传开,也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。如今,当涂大肉面已经是马鞍山众多小吃中备受市民青睐的佳品之一。
炸牛肉,是和县传统特产名肴,有600多年历史。元末明初,回民从西北和沿海移居和州,引入“炸牛肉”制作方法。在制作过程中,即将肉按其纹路横切成半寸长、半分宽、二分厚的肉片,再入水煮肉待滚后晾干,经油炸并加佐料红烧即成。入盘时肉色金黄、鲜嫩味美。
距今已有两百多年历史,源于清朝嘉庆年间,是清朝贡品之一。
茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。
和县传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅,将花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油和麦芽糖切成方块,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,营养丰富。
白桥糖藕
汁多渣少,肉质脆嫩,香味深厚,又甜又嫩,食后残留牙缝的姜,有隔夜其味不变之妙,还具有清凉败火功效,对于容易急躁上火的朋友是最佳首选哦。
肥肠
肥美的大肠,柔软的米线 ,保证你吃的飘飘欲仙。但是在马鞍山哪里可以吃到这么好吃的肥肠米线呢?
在解放路与中沙路交叉口巷内30米附大光明电影院旁边有一家源朝肥肠,是一家老店了,他们家的肥肠米线就非常正宗。另外,万达广场驫马金街9栋218号的源朝肥肠米线也很好吃
这在当涂县城是办盛大筵席的必备佳肴,又称为烤方,已有70多年的历史了,光是味道甜美不说,就连黄州的东坡肉也有得一拼。
东关老鹅汤,这道由“原汁原味”处理后做成的老鹅汤味道鲜美、肉烂而不碎,很多地方的人们都经常慕名前来。
重点推荐马鞍山路与太湖路交叉口合家福购物中心2楼(太湖路口)的鹅老大祖传老鹅汤(合家福店)!
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