在这个滁州来安县的小店里，一个老鹅头要132元

安徽的滁州是一座历史文化名城，饮食文化底蕴深厚，因此有人把滁州称为非常有吸引力的美食城，所有的县、村、餐馆和飞行餐馆里都藏着令人惊奇的食物。

滁州的来安县是一种独特的美味，雷官盐水鸭是醇香味美，他肥而不腻，他已成为当地的非物质文化遗产，宋家的老鹅头也闻名全国。

来安县城，一个叫二松老鹅头的小店，不到10平方米，他的老鹅头每公斤卖100元，一个普通老鹅头售价132元，而鹅肉每公斤只卖38元，为什么一个骨头多肉少的老鹅头在外人眼里能卖到这么高的价格？

这里的鹅都是三年多的土鹅，他们是吃草长大，这与饲料鹅的肉质有很大的不同，老雁的头有兔头那么大，富含胶原蛋白，有着惊人的味道，由于资源稀缺，他们的售价很高，常吃老鹅头具有补气壮阳、止咳、化痰、解渴的作用。

老鹅头的营养价值高于牛羊肉，味道更肌肉出挑，鹅的味道醇厚，味道鲜美，已成为来安县的名菜。据说这不是最贵的来安县，最贵的老鹅头卖到近千元。

宋的主人曾经在街上用一辆小车卖鹅头，几年后，他租了这家商店，这家商店虽然不大，但很干净，他穿的衣服在包装袋里也很有用，包装袋上都印有宋代鹅头的标志。

所有的配料都很干净，除了老鹅头，店里还有十多种鸭肉和猪头肉，除了老鹅头的高价，其他的价格是亲民，如果你有机会去来安县，一定要尝尝老鹅头的高价！

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