一顿不够那就两顿 临沂9处夏夜“烧烤地图”请收好
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密密层层的枝叶间透射出斑驳的阳光,空气中弥漫着暑热的味道,中伏和大暑就这么悄悄地来了。炎炎夏日,热浪滚滚,浮躁的心急需美食来治愈。“世界上没有什么是一顿烧烤解决不了的事儿,如果有那就两顿。”正如这段话中所说,一桌烧烤,三五好友一凑,这就是许多人惬意的夏夜生活,而烧烤摊无疑是夏夜美食中最重要的存在。
规范性管理、全部安装油烟净化设施......随着城市的改造升级,我市烧烤文化也发生着微妙的变化。形式发生变化,不变的是撸串的那份惬意。如今规范经营的烧烤圈都分布在哪儿,记者为您梳理了9处烧烤地图。在这骄阳似火的夏日,让我们用酣畅淋漓的方式,打开美好夏日。
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1.小埠东烧烤大院:
火了多年的烧烤大院,口味绝不是闹着玩的。每年夏天,极具特色的烧烤总能吸引市民纷至沓来,尽享美食盛宴。
炭火烤制出来的肉串原汁原味,肉串端上桌时,还滋滋作响。被烤得金黄焦脆的羊肉,加上秘制酱料,撸起来是又香又过瘾,根本停不下来。记者提醒前去品尝美食的市民,吃串时一定要趁热吃,不然小串面积小,凉得很快影响口感。
2.启阳美食街:
对于很多爱吃的人来说,一个城市的灵魂就藏在一条条充满诱惑的美食街里。启阳美食街的几家烧烤店在烧烤圈算得上是小有名气了。羊肉串、烤羊排、鸡脆骨、大目鱼、烤羊腰、烤青椒……60多种风味烤串,再挑剔的需求也能满足。
地址:兰山区金雀山路与八一路交会处
3.金雀山路夜市:
烧烤是每个夏天和夜市的灵魂,坐在低矮的小方桌前,点上一盘烤串,炒上一盘小菜,打开一瓶冰镇的啤酒,看着烤炉上饱满的肉被烤出一滴滴热油而发出滋滋的响声,这一天的疲劳彷佛在这一刻烟消云散。
没有那堆花里胡哨,在金雀山路夜市中的烧烤店,想要细细品味或大快朵颐,全有自己说了算。店内特色的烤羊肉嫩得刚刚好,Q弹肉足,入口没有膻味,尽是羊肉的鲜香与足够过瘾的调味。
值得一提的是,在金雀山路夜市,几家烧烤店能营业到凌晨一两点,想要吃夜宵,来这儿就对了。
地址:兰山区金雀山路与通达路交会处
4. 羲之故居南门附近:
兰山区王羲之南门附近,不仅有口味好、有特色的、有健康的四季烧烤城,还有口碑爆棚的天乙烧烤。外焦里嫩的烧烤、色香味俱全的特色菜,你想吃的,这里都有。
地址:兰山区沂蒙路与砚池街交会处
5.沂龙湾附近:
大刚炒鸡龙虾、桃源烧烤城、蒙肥羊......兰山区柳青街道沂龙湾小区附近也是美食多多,这些门店有着优雅清新的环境,也有着无烟烤炉。在这里,除了烧烤还有风靡的小龙虾、炒鸡等家常美味。
6.澜泊湾沿街:
在兰山区柳青街道,澜泊湾沿街的几家烧烤门店也是久负盛名。这里的烤肉有其独特的腌制工艺,经过处理的烤羊肉能够很好的去腥、去膻、去异味、解腻、增香、入味。
地址:兰山区柳青街道柳青西路与兵圣路交会处
7.孝友路南头:
璀璨灯光下,河东区孝友路南头道路东西两侧,十余家烧烤店鳞次栉比,有序铺展。由于口味“服众”,每天来此地品尝美味的人络绎不绝。开业多年,几家烧烤店也靠着口口相传的好味道火到了现在。
烤羊肉、烤面筋、金针菇、圆白菜、土豆片、奶香小馒头……都是烧烤圈的人气选手,虽然食材普通,但这几家店就能烤出微焦的完美口感,配上别有风味的辣味酱料和撸串搭档麻辣海鲜,让人感觉吃完这顿烧烤,这个夏天就圆满了。
8.桃源街:
酒香不怕巷子深,虽然不处繁华地带,但河东区桃源街片区的几家烧烤店生意依旧火爆。
肥瘦相间,细嚼就能品出柳木淡淡的香气。电烤炉火候均匀,把每一串肉串都逼出亮晶晶的油水,一撸一蘸,形成一套行云流水的做派。各种美味小菜、畅饮啤酒这儿也应有尽有,当然,除了烤串,这里还能尝到麻辣过瘾的串串。
地址:河东区桃源街与东兴路交会处西侧
9.工业路:
华灯初上,罗庄区工业北路与开元路西侧,总能看到三两成群的市民,他们或在烧烤店内品尝美食,或站在店门前唠家常。南北道路两侧,在琳琅满目的沿街商铺中,几家烧烤店铺异常显眼。
在这里,买个刚出炉的烤馕包上肉串,一口咬下去肉汁炸裂,浸在酥软的馕里,甭提多美了。
地址:罗庄区工业北路与开元路交会处西侧
临报融媒记者 褚菲菲 通讯员 朱孔杰
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