湘阴尚书路美食一条街

湘阴县城尚书路美食一条街远近闻名。

尚书路美食以夜宵为主体，是年青族群的喜好之地。

其美食品种繁多：集卤品、油炸、烧烤、烹饪为一体。

最具特色的美食有。

卤猪脚块：釆用多种香料熬制的卤水，将猪脚久煮秘制，出锅以红油、葱、姜末调味，具有奇香、辣、软糯之独特风味。

龙虾、蟹：这是湘阴之特产，经湘阴人熟练的秘制方法加工出来的龙虾、蟹，具有鲜、香辣、味浓爽口之特点。

凤凰鸡爪：入油锅稍炸，加生姜片、红辣椒、豪油爆炒，再加水焖

一会，味道香、鲜、甜、辣之美味。

炖牛肉：上等牛分解，加桂皮、八角入清水中炖熟分小块。辣椒粉、生姜末入油内炸爆，加入牛肉翻炒，再加原汤秘制，加大蒜叶、味精、酱油调味出锅，色香味美。

每蓬夜间，尚书路摊点满街，热闹非凡，是品尝美食的绝佳境地。

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