没来二马路，没吃过菜粿，就别说来过汕尾

二马路，

是每个汕尾人都非常熟悉的地方

说起宵夜，首先会想到的是二马路

让吃货流连沉醉，不知归路的一条老街

这条集中了汕尾美食的街道

必须成为每个吃货探索汕尾的首站

二马路位于老城区

没有现代化的高楼大厦

看上去破破烂烂，十分低调

却隐藏着许多汕尾的古早味

每当夜幕降临，人群渐渐汇聚

人们在各个角落里

经营着自己或大或小的梦想

在灯火通明的道路上

摩托车、电动车在路上熙熙攘攘地交错着

看着一个个阿姨、阿叔为生意忙碌着

看着一群群要好的伙伴谈笑时的欢乐

看着一波波逛街悠闲的人儿

这座城市越发地充满了生机

汕尾似乎自带一种怀旧的滤镜

供销社、照相馆，小吃店……

满眼老式的建筑和情景

让人觉得安静又有趣

夜市对于汕尾人来说

恐怕比大闸蟹对于江浙人

内蒙人对于羊肉的喜爱还要大

一个来汕尾旅游的吃货

没去过汕尾的夜市

那会失去一半的旅行体验

听友人说没吃过菜粿就不要说去过汕尾

菜粿创制已有半个多世纪

以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮

以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾

配以生抽、白糖、味粉、牦油等调味品为馅

粉果的包制

要求满而不实，形似榄核

“ 菜稞 ”皮薄馅多味浓

嫩滑喷香，十分可口

淋上蒜头油，简简单单的配料

却是点睛之笔

菜茶，又叫壮丁茶

是汕尾的传统小吃

猪骨熬的浓汤

加入生菜、粉丝、虾米、

鱿鱼干、腊肉等十多种材料

撒上炒米、花生

就成了一碗香香喷喷的菜茶

一勺子舀下去，料多到不行

菜茶最地道的吃法是：

在菜茶上面撒上适量白胡椒粉

吃之前先啜一口汤

然后连菜带汤一起扒进嘴里

汤是甜的，菜是脆的，越嚼越香口

夜游二马路 ，

当然不能错过"薄饼"这一味小吃

汕尾薄饼过去是清明节的节日食品

祭完祖回家之后，人们都会用薄饼作为午餐

如今一年四季都能吃得到

薄饼有甜咸之分，我偏爱咸口

咸薄饼是先把豆芽、青菜、葱蒜等炒熟盛起

然后炒鲜墨鱼、猪肉、腊肠，虾肉等

再加调料通通倒进锅里混在一起

最后铺在几张饼皮上，包好折起切块

散装腌水果也是无处不在

夜晚的二马路上

随处可见卖水果的小摊贩

不仅有新鲜的

还有许多腌制水果

杨桃、梅子、芒果、

芭乐、柠檬...应有尽有

二马路的夜市人生

带给这座城市的

从来的不仅仅是美食

Tips：二马路是宵夜一条街，基本下午5pm才开始陆陆续续开门，千万不要去早了哦。放开随便吃，基本不会难吃，看哪家店人多就去吃哪家准没错。

图源：@汕尾文旅

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