走进崇左的传统美食广西

崇左地处广西西南边界，与越南接壤，居民多为壮族。这里既有著名的德天瀑布景区，也有美食家乐园，如烤乳猪、壮乡艾Ci、黄金粥、猪香肠蛋糕等特色小吃一定会让游客领略崇左美丽的风景，品尝美食。

崇左小吃

鸡粉、烤鸭粉、鸡杂民间粉、老友粉、八珍粉、凉茶、酸菜笋、炒田螺、小粽子等

越南酸鱼汤

在广西边界的许多街区，都有专营越南菜肴的餐馆，你不用出国就可以尝到外国菜。其中，越南酸味鱼汤最受游客欢迎。鱼肉鲜嫩，鱼汤微辣酸甜，有越式味。吃在嘴里，感觉极美。

庄村艾词

他是大新县的著名地方小吃。每年农历二日，就是大新县庄乡的“艾糍节”。在这一天，村民们把艾草、糯米和黄糖切片放入石春并捣碎成糊状，然后他们揉成艾慈宝，在锅里蒸。

庄氏烤乳猪

这是崇左地区的一道特色菜壮族。将烤好的牛奶猪肉切成片，拌上黄酱、白糖或糖醋汁，口中酥脆入口和余香。

其他名菜

主要配料有：冰浪粉、天岱猪香肠饼、龙州鸡粉、黄金粥BA荷鱼丸、萍乡竹筒饭、扶绥红薯汽巴、萍乡烤山鼠、百草、龙州青竹鱼、扶绥龙头烧猪、东门鸡肉

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