四川：“天府美食地标”出炉 互联网+餐饮峰会共话“川味新商业”

来源：四川在线-华西都市报

原标题：四川互联网+餐饮峰会共话“川味新商业”

全新视频产品《成都食间》正式上线

11月26日，“川味新商业”2020第十一届四川互联网+餐饮峰会暨“千村千品进万店产业扶持计划”启动仪式正式在成都东大明宇豪雅饭店举行。会上成立了“千村千品进万店产业扶持计划协作联盟”“川味新商业训练营”；《成都食间》视频产品正式上线，同时揭晓2020天府美食地标评选结果。

多个项目重磅启动

本届峰会现场成立了“千村千品进万店产业扶持计划协作联盟”，促进地市州特色农产品走进成都餐饮门店，推动四川原产地食材与川味品牌的产业链融合。首批加入“千村千品进万店产业扶持计划协作联盟”的相关机构，汇聚了媒体、电商、餐饮企业等多方力量，有四川省供销社、四川华西都市网络科技有限公司、成都银滩餐饮集团、漾亚·雍雅河鲜集团管理公司、四川川熙品牌管理有限公司、滴滴出行旗下橙心优选、天虎云商、三田供应链，以及来自广元市苍溪县岫云村的四川一品一家农业发展有限公司等。

此外，由四川华西都市网络科技有限公司、四川大学锦城直播商学院联合发起，成都餐饮研究院智库等多方协助的“川味新商业训练营”也在现场宣布启动。会上，主办方还发布了全新视频产品《成都食间》，目前可通过抖音等6大平台收看。

嘉宾共话“川味新商业”

本届峰会上，主办方邀请到5位行业大咖分享干货。阿里云智能事业群泛生活解决方案首席架构师雷进通过对餐饮现状和行业洞察分析，提出了餐饮数智化转型及产业带建设数智化解决方案；阿里云大学企业培训总监党洪彪分享了从业务转型到组织转型实践与思考，为企业重构全线业务体系提供方法论。

美团外卖区域KA川渝负责人冯军结合川渝外卖品牌特征，做了题为“外卖新认知与餐饮新掌柜”的分享，并透露未来三年，将在全国发现并培养100万“餐饮新掌柜”。

此外，四川餐饮行业的代表，成都银滩餐饮集团掌门人周子玲分享了发掘品质食材、寻找川味之道。

天府美食地标评选结果揭晓

历时一个多月的2020天府美食地标评选结果，在峰会现场正式揭晓。

获得“天府十大美食地标”的有成都远洋太古里、成都IFS、宽窄巷子、锦官驿街道合江亭社区镗钯街、少城街道宽巷子社区奎星楼街、眉山“中国泡菜城”、保宁醋文化博览园、大龙燚火锅、鹃城牌郫县豆瓣非遗技艺体验基地、茶百道；获得“天府十大餐饮领军品牌”的是爱达乐、柴 门餐饮、贰麻酒馆、He`s何师烧烤、李不管把把烧、签王之王·牛肉串串、Silver pot·银锅现代川菜、唐宫、小龙坎火锅、漾亚·雍雅河鲜；海椒市串串香、蚝英雄·鲜蚝自助专门店、啃骨头酱骨火锅、老街称盘麻辣烫、明婷小馆、秋金小炒、牵肠挂肚市井火锅、如在蜀毛肚老火锅、叁口煮市井老火锅、祥和锦则获得了“天府特色川味品牌”称号。

本届峰会由四川省商务厅、四川省供销社、四川日报报业集团指导，封面新闻、华西都市报、成都范儿、天虎科技主办，成都餐饮同业公会联合主办。

华西都市报-封面新闻记者 习思怡

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