这座仅有36万多人的小县城，竟然隐藏着如此多的美食

这座仅有36万多人的小县城，竟然隐藏着如此多的美食。

俗话说民以食为天，十一的假期已经不知不觉的过去了，大家也许体验了一望无际的大海，雄伟壮志的山川，文化浓郁的古镇，但对于吃货而言，除了外出看风景区是必不可少的，有一个地方他只有36万人的小县城，但隐藏着众多的美食，一起跟小编来看看吧。

龙游县，隶属于浙江省衢州市，位于浙江省西部，在这里木质结构与徽派建筑相结合的风格，带来的不仅是美味佳肴，还有视觉的享受，在中国，几乎所有属于自己的发糕制作工艺，仍有小吃也不例外，他的发糕更具地方色彩，

据龙游县志记载，龙游发糕的制作工艺始于明朝，距今已经有600多年的历史了，他做的发糕洁白如玉，孔隙似针，馨香扑鼻，甜而不腻，堪称江南一绝，他最大的特色就是在制作的过程中，适量加入糯米酒，发酵而成，营养丰富，特别适合老年人使用，很适合馈赠亲友之佳品。

当遇到葱花馒头的时候，就情不自禁的把它当成了包子，但事实并非如此，别的地方叫馒头的，在龙游叫面包，龙游的馒头是这样的，叫做葱花馒头，要是吃到正宗的龙游馒头，应该在清明、端午、中秋或者是春节，包上葱花和肉馅儿，味道鲜美极了，蒸馒头用的面团是用酒酿发酵而成，咬一口充满弹性，味道一级赞。

龙游猪肠是在猪肠内灌有糯米粉，或者是糯米，然后在大锅里一起煮，用小三轮车推到街上叫卖，喜欢吃肉食的朋友一定会很喜欢，糯米的味道让你回味无穷。

龙游辣椒酱是龙游人餐桌上最不可少的一种调料，他非常的辣，龙游人吃辣，不比四川人差，四川人是麻辣，龙游人是纯正的辣，每家每户都会做辣酱，味道更是千百种，推销在卖辣椒味偏甜，所以要吃正宗的浓油辣酱，还是来到龙游。

当地人和游客欢迎的下酒菜莫过于三头一掌，这三头一张就是包括鸭头，兔头，鱼头和鹅掌，一边喝着冰镇的啤酒一边吃着骨头，那咸鲜香令人回味无穷，主要在于他的配料，必须使用25种香料才可以，经过长时间的熬制之后，汤味特别的香，而且营养更加丰富。

豆腐圆子，只有龙游才有，嫩豆腐里裹着很细小的鲜肉末，咬一口豆腐的鲜甜带着猪肉的鲜美，加上小葱的调味，有一种清新的感觉。

小编说到这里，大家有空不妨来到这里尝尝地道的小吃，满足你的味蕾。

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