舌尖盛宴！息烽乡村美食大赛等您来

一方水土，一方特色，在吃的法则里，风味重于一切。5月14日，随着贵州乡村美食大赛的启动，息烽乡村美食重磅来袭。10个乡镇场及街道办在息烽县水岭公园，纷纷晒出招牌、亮出家底，引领周边的食客品美食、赏文化、忆乡情……

“雨花瀑虫茶”、“美丽南山刺梨原汁”、“纸房贡米”……美食大赛现场搭建了30多个农特产品展销平台，集中展示息烽各乡镇、街道的名特优农产品、手工艺品、旅游产品及名宴名菜背后的好食材、好手艺。

色香味俱全，好吃又养眼。活动现场以集中评选、集中展示、宣传推介为主，吸引消费者前来品鉴、购买。各乡镇、街道组织了名厨、乡村名菜传承人，现场制作特色菜品，展示菜品加工、制作、烹饪过程，让消费者看得舒心、吃得放心、购得开心。评委根据食材的品质、烹调技术和调味技术的高低、创新性、文化内涵以及烹饪水准等，将评选出5道乡村名菜进入决赛，同时，评选出20道名菜入选息宴打造菜品名单。

现场，各乡镇、街道文化表演队轮番亮相，充分展示了“红色息烽、氡泉之城”文化魅力。息烽县融媒体中心 李星

编辑 罗昌

编审 王太师 田菊

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