游在云南吃在曲靖真不是吹的,曲靖这些甜蜜蜜的美食,甜到心窝里
甜味是最受人类欢迎的味感,那种像糖或蜜的滋味,总能使人感到舒服和愉悦。曲靖从来不缺少美食,“游在云南吃在曲靖”的口号,已经深入到云南人的共识里。今天就跟随小编一起来看看,曲靖有哪些甜到你心窝里的美食吧!
1 麒麟区糖画
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糖画是一种传统民间手工艺,技艺人是没有底稿的,画稿全在他的头脑里。
麒麟区糖画集绘画、书法、雕刻于一体,将吉祥物刻画得淋漓尽致,口感注重香、甜、脆,让人称奇和惊叹的是做成的作品存放不溶、日晒不溶,可长期存放观赏。
现今,糖画已经列为非物质文化遗产保护名录,曾经差点绝迹的糖画被延续了下来,这些留在父辈和我们童年的甜蜜,也会为更多的孩子增添童年的味道。
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盐水石榴果个大,成熟后果皮光洁明亮,果面有片状红晕。盐水石榴果实汁多,甜味适中,肉质脆,含有丰富维生素C,其营养成分极其丰富。最近正是盐水石榴上市的时节,大家可以尽情品尝它的甜蜜了。
3 马龙苹果
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马龙苹果最大特点是上市早、果实色泽鲜艳、果味香甜可口,因此深受广大水果爱好者的青睐。在市场需求大的时候,往往供不应求。因此行情好的时候,马龙苹果近销曲靖、昆明、玉溪等地,远销越南、泰国、缅甸等东南亚国家。
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陆良的麻衣馓子是用麦面作原料,和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。
色泽金黄,表层穿上芝麻糖衣,特点是香、 脆、酥、甜,特别是 内里灌 满了糖饴,甜润柔腻。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史。在三岔河后街高家几辈人制作的麻衣馓子质量好,较出名,颇受顾客的青睐。
5 陆良蜜香梨
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陆良蜜香梨质优味美、肉白脆嫩,皮薄腻黄,甘醇沁心令人爽,甜汁染指似糖粘,远近驰名人称赞。
陆良蜜香梨早在民国十二年(公元1923年)就在马街镇大量栽植。据传说,嘉庆年间,有一官吏将梨奉敬嘉庆帝,嘉庆帝品尝后,称赞:“其汁蜜甜,其味香浓”,由此便称为“蜜香梨”。
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罗平被誉为是“世界上最大的天然花园”,每年春天,这里盛开着20万亩的油菜花,寻香飞来的蜜蜂则不计其数。
罗平蜂蜜是蜂蜜中的上乘,这与其先天的优势是相关。面积巨大的花海为蜜蜂采蜜提供了丰富的资源,这里的山花和油菜花的香味渗入到了罗平蜂蜜中,使其略带淡淡的油菜花花香。
7 西泽柿子
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柿子是宣威最普通寻常的水果,每年秋天,一枚枚柿子如一盏盏小巧精致的红灯笼挂满枝杈,照亮了荒凉萧瑟的山野。
西泽境内灌溉条件较好,盛产柿子树,柿子树因树干挺拔俊秀,枝叶干净青翠,果实透着喜庆又极少虫害而颇受人青睐。
因为柿子不易长久储存,所以绝大多数柿子都被做成“柿饼”。每年秋冬,宣威很多地方都能看到家家户户制作柿饼的红火场景。
8 西泽白糖
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白糖工艺是西泽传统的民族民间工艺,白糖制作的传统在西泽有百余年的历史。
熬糖的过程,就是将食物中的糖分分离提炼出来的过程,耐心细致的西泽人将玉米中的糖分分离出来,制成了白糖。
村里不少人随先辈十几岁就开始学习熬白糖,耳濡目染,从业数十年后,又把制作工艺传给后辈。很多人在从玉米到白糖的物理变化过程中完成了自己人生的转变,用祖辈传下的古老手艺熬出了甜蜜的生活,也熬出了一片广阔天地。
#美 #好了今天就说到这了,持续关注小编带你了解更多曲靖趣事。
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