大理巍山小吃节又来！万人齐聚逛吃美食
掌上春城讯烤全羊、一根面、青豆小糕、木瓜醋……3月14日上午，2019年中华彝族祭祖节·第九届中国大理巍山小吃节开幕式在南诏文化广场举行。
本次活动由云南民族文化发展基金会、云南省彝学学会、云南世博旅游控股集团有限公司、大理州彝学学会主办。
巍山素有“魅力巍山、小吃天堂”美誉，千百年来，勤劳智慧的巍山人充分融合了南诏文化、中原文化、茶马古道文化等，形成了极富个性的地方饮食风格和饮食文化，现有名特小吃24个系列、350多个品种。名特小吃品种丰富、门类齐全、做工精细、风味独特、工艺传统、价廉物美，蕴涵着悠久的历史文化，是巍山民族饮食的“活化石”。
今年的小吃节，与往届相比，既有传承又有变化。传承的是巍山小吃的美味爽口，传承的是巍山人民的热情好客，变化的是南诏古都风景更盛、基础更优，是美丽县城、智慧城市、数字小镇扬帆起航，南诏历史文化与现代化服务设施更加和谐共存。
今年的小吃节不仅邀请了极具巍山本地特色和往届最受欢迎的名特小吃在主会场南诏胡同打造精品小吃街，还邀请了大理州内11个县市，以及云南其他15个州市的名特小吃前来参展。同时，作为主办方之一的云南世博旅游控股有限公司还邀请了10种国外名特小吃前来参展，让市民不用出国，就可以品尝到世界各地的国际美食。
昆明日报全媒体记者：杨 嘉
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