渭南市富平县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
富平县位于陕西省中部,关中平原和陕北高原的过渡地带,属渭南市所管辖,因取"富庶太平"之意而得名,东邻蒲城、渭南市城区,南接西安临潼区、阎良区,西连耀州区、三原县,北依铜川市,下面小编给大家分享一下到了富平县要品尝一下的6道地方美食。
1、太后饼
富平太后饼是独具陕西省富平县地方特色美味的饼类小吃,具有外皮焦黄酥脆,内质层次分明,柔软可口,油香不腻的特点,早已脍炙人口,为群众所喜爱。相传是由文帝刘恒祖母省亲之际,随行御厨将烤饼技艺传授给当地村民,从此便有了"太后饼"。
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2、琼锅糖
富平琼锅糖是陕西省东府有名的风味小吃,富平特产琼锅糖亦是中外游客选购品尝的地方风味特产之一。琼锅糖尤以富平县流曲镇生产的最为正宗,富平流曲镇的琼锅糖距今已有数百年的制作历史。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究,历来为民间传统的消食润肺、健脾补肾之保健珍品。
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3、马坡柿饼
柿饼加工是马坡村的一项传统支柱产业,也是农民群众收入的主要来源,全村有200多户加工柿饼,少则一、二吨,多则十吨。这里的柿饼是纯天然的绿色食品,口味香甜,又软又红,肉质红亮,品质好,明朝时就已是朝廷的贡品。
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4、羊肉泡馍
作为最具陕西特色的美食,富平人自然也是爱到不行,雅洁应该是富平人记忆中最深爱的一家泡馍馆,从清早营业到晚上结束营业,几乎时刻都是爆满的状态。
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5、锅盔
"富平的锅盔像锅盖",这就是红遍整个陕西的锅盔,吃起来外皮微黄透红,干而不硬,皮酥而不软;用刀一切,立即香气扑鼻,吃到嘴里,越嚼越香甜,越嚼越可口,其实锅盔也可以搭配羊肉汤、小凉菜、卤肉食用,更是美味至极。
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6、美原酥饺
饺子您一定吃过,但酥饺您却未必见过,产于富平美原镇的酥饺,造型别致,色泽黄亮,入口酥脆。酥饺的外形酷似饺子,但却比饺子大,外面是一层有食用油炸过的面粉,里面包裹着馅,馅的主料为白砂糖,咬一口,里面的糖真的要甜掉牙啦!
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以上是给大家分享的富平县的6道地方美食特产,味道都很不错,到富平县的朋友可以找找尝尝,欢迎富平县的朋友给留言进行补充。
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