舌尖上的瓜州|瓜州十大特色小吃了解一下
听说瓜州评选出了十大特色小吃
快,跟着小编瞧瞧去哪个是你的最爱
店名:融金洲海大酒店
油糕是中国北方地区的一种特色的传统小吃,是使用油炸的一种糕点,呈椭圆形状,馅一般是红糖或者白糖,油糕吃起来既甜又软绵。油糕色泽金黄,细腻柔软,经久而不变色、质,属纯天然绿色食品。
卤肉拉面主要食材猪肉,小香芹。青椒切丝,入油翻炒,加入勾兑好的淀粉,然后加入醋、盐、花椒粉、再放一点味精,将料汁倒入面中,拌面开吃!拉面口感特别柔软,绵滑,肉品油而不腻。
店名:新疆馕坑王休闲吧 地址:元通市场斜对面
馕坑肉,新疆独特的美食,维吾尔族称"吐努尔喀瓦甫",来源于新疆的喀什。烤出来颜色金黄,油亮生辉,香气扑鼻,鲜嫩可口,馕坑肉营养丰富,味道特别。
店名:瓜州宾馆
刺猬包色泽洁白,形似刺猬,质软甜润。荞面粉与粘米粉加水揉成荞面团,莲蓉加入白糖、蜂蜜拌匀成馅心,再用剪刀剪出“刺”,芝麻嵌上眼睛放入盘中入笼蒸熟即成。
香豆油饼
店名:榆林宾馆
主料是面粉,配料是香豆粉,调料为糖、胡麻油等。香豆,地方名又叫苦豆,植物香味浓重,是做油饼、馒头、花卷等面点的极佳添加食材。
锁阳梭梭
店名:瓜州宾馆
肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的 寄生植物,从梭梭寄主中吸取养分及水分。素有“沙漠人参”之美誉,具有极高的药用价值,是中国传统的名贵中药材。此菜配以葱花,香味便扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
榆林馓子
店名:榆林宾馆
经冬的小麦粉与上好的胡麻油的有机结合,造就了家乡特色小吃馓子的酥脆可口。做馓子的面粉一定得是头道面,胡麻油也必须是头道油。看着金灿灿满身是泡泡的馓子,任谁都忍不住想掰下来吃一口。
开心凉粉
店名:李小厨主题酒菜 地址:中心嘉园东门
它集麻、辣、鲜、香、色为一体,以独特风味,口感舒适,回味悠长,而赢得大家青睐。
店名:香味源酱香饼 地址:温馨家园东门
在锅中放入适量的油,把薄饼放入锅中,小火慢慢煎制两面呈金黄色即可出锅。再放上制作好的酱,均匀抹上面饼,可撒上葱花、芝麻等。酱香饼采用自制酱料、鲜香味美。
店名:香味源酱香饼 地址:温馨家园东门
胡麻饼又称胡饼、芝麻烧饼,西北地区民间小吃之一。以面粉为主烙制而成,其特点为色泽黄亮,皮酥内软,酥脆油香、咸淡适中、营养丰富。
瓜州台报道
编辑 韦俊山 责任编辑 张健
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